カーズ ル・キャノン・デゥ・マレシャル
2016
生産地：フランス、ラングドック
生産者：ドメーヌ・カーズ
品種：シラー、メルロー
色・粘性：明るめで柔らかみのある深紅、粘性は強
香り：ブラックチェリー、ベリー、よく熟した果実の甘い香り
ボリューム：軽い○○●○○重い
タンニン：控えめ○○○●○強い
甘味：ドライ○○●○○甘い
酸味：まろやか○○○●○シャープ
果実味：スパイシー○○○●○フルーティ
飲んだ日：2018.7.14.Sat ~ 15.Sun
購入日：2018.7.5.
購入場所・値段：コープ宅配 1490円
フレッシュな果実味をたっぷり含んだ甘酸っぱさと
まだちょっと若いタンニンが印象的。
温度が低いうちは酸味・渋味・苦味がメインだが
温度が上がるにつれ甘味が開く。
2日目は酸味と苦味が和らぎ
甘味が増してより飲みやすくなる。