サン・マルツィアーノ テッラ・ブオナ
ビオロジコ インツォリア
生産地：イタリア、シチリア
生産者：サン・マルツィアーノ
品種：インツォリア（オーガニック） 100%
色・粘性：柔らかい麦わら色、粘性は中〜強
香り：若いパイン、ラムネ、ウェハース、生クリーム、樽
ボリューム：軽い◯◯◯●◯重い
タンニン：控えめ●◯◯◯◯強い
甘味：ドライ◯◯◯●◯甘い
酸味：まろやか◯◯◯●◯シャープ
果実味：スパイシー◯◯◯●◯フルーティ
飲んだ日：2018.2.10.Sat
購入日：2018.2.5.
購入場所・値段：やまや 1058円
苦味の強いアタックから、パイン風味の甘酸っぱさが広がる。
余韻はフルーティな酸味としっかりめのミネラル感。
飲んでいると最初に感じた苦味は気にならなくなり、
細やかな酸味やラムネ風味が前面に出てくる。
ボリュームがありながらさっぱりした飲み口。
マリアージュは万能系で、
昆布、かつお出汁等の和食ともよく合い、
鳥の唐揚げ、チョコレート等とも相性◎。