ヴェレノージ ロッソ ピチェーノ 2015
生産地:イタリア、マルケ
生産者:ヴェレノージ
品種:モンテプルチアーノ、サンジョヴェーゼ
色・粘性:非常に黒みの強いガーネット色、粘性は強め
香り:ベリー、葡萄、カカオ、ズッキーニ
ボリューム:軽い◯◯◯●◯重い
タンニン:控えめ◯◯◯●◯強い
甘味:ドライ◯◯●◯◯甘い
酸味:まろやか◯◯●◯◯シャープ
果実味:スパイシー◯◯●◯◯フルーティ
飲んだ日:2017.11.17.Fri
購入日:2017.11.16.
購入場所・値段:フェリシティ(ネット通販) 1080円
巨峰を口いっぱいに頬張ったような豊かな果実味。
アルコール感がスッと鼻に抜けた後は、
コクとごくわずかな苦味とカカオ風味を伴う甘み。
合わせる相手によって自身の風味を微妙に変えながら
うまくマッチするマリアージュ。