ソブローゾ ソブロ ティント 2015
生産地：ポルトガル、アレンテージョ
生産者：エルダーデ・ド・ロシン
品種：アリカント・ブーシェ、アラゴネス（＝テンプラニーリョ）、
カベルネ・ソーヴィニヨン、シラー
色・粘性：深紅、粘性は中〜強
香り：アルコール、ベリー、口に含むとクローブ
ボリューム：軽い◯◯◯●◯重い
タンニン：控えめ◯◯●◯◯強い
甘味：ドライ◯◯◯●◯甘い
酸味：まろやか◯●◯◯◯シャープ
果実味：スパイシー◯●◯◯◯フルーティ
飲んだ日：2017.10.14.Sat ~ 15.Sun
購入日：2017.10.2.
購入場所・値段：オータニ 1320円
脚にわずかに色素が残っていたのでまだ若く
タンニンがザラつくかと思いきやシルキーな舌触り。
酸味はまろやかでとても柔らかい口当たり。
苦味、鋭い酸味、ほんのりとしたコクのバランスが良い。
余韻はクローブの風味が主だが果実味もちらほら。
リッチな印象の１本。
マリアージュはほぼ万能系で
特に乳製品や焼き餃子との相性が良かった。