ジャケ買いの１本。
"Giro" の表記からすっかりイタリア産だと思っていたら
実はスペインはカタルーニャ産だったという。
カタルーニャ独立住民投票で９割の賛成多数と出た
その夜に飲んだのはオドロキの偶然。
ジロ・リボット カランバ 2015
生産地：スペイン、カタルーニャ、ペネデス
生産者：ジロ・リボット
品種：チャレッロ、マカベオ、バレリャーダ、シャルドネ
色・粘性：クリアで柔らかい黄金色、粘性は中〜強
香り：スーパーの青果コーナー、柑橘類、パイン、アーモンド
ボリューム：軽い◯◯●◯◯重い
タンニン：控えめ●◯◯◯◯強い
甘味：ドライ◯◯●◯◯甘い
酸味：まろやか◯◯◯●◯シャープ
果実味：スパイシー◯◯◯●◯フルーティ
飲んだ日：2017.10.2.Mon
購入日：2017.10.2.
購入場所・値段：オータニ 1058円
甘酸っぱさと若いパイン風味のアタック。
ピリピリと舌を刺激する酸味と、
生クリームのように柔らかく舌を覆うわずかなコク、
ふたつの食感が同時進行する不思議な舌触り。
味（甘酸っぱさ）は濃いのになんとなく水っぽく感じるのは
厚み（深み）が足りないせいか？
マリアージュは万能で、
ワイン単体で飲むよりも料理と合わせた方が美味しい。
さっぱりしているので、油を流してくれる感じがいい。
春巻きなど中華系との相性が◎。