サンライズ スパークリング ブリュット
生産地：チリ、セントラル・ヴァレー
生産者：ヴィニャ・コンチャ・イ・トロ
品種：シャルドネ、リースリング、シュナン・ブラン
色・粘性：ベージュに近いクリーム色、発泡性
香り：樽、マスカット、桃、レモン、全体的にほのかな香り
ボリューム：軽い◯◯●◯◯重い
タンニン：控えめ●◯◯◯◯強い
甘味：ドライ◯◯●◯◯甘い
酸味：まろやか◯◯◯●◯シャープ
果実味：スパイシー◯◯◯●◯フルーティ
飲んだ日：2017.9.9.Sat
購入日：2017.8.11.
購入場所・値段：ベイシア 1280円
細く息の長い泡は
グラスに注いでからすぐに飲むと口の中でやや膨らみ
ザラザラした感触がするが、
少し時間を置いてから飲むと
ほとんど膨らまずプチプチはじけてスーッと消える。
レモンを思わせる細く鋭い酸味が大きな存在感を示す。
ほんのりとした甘味と
マスカットやレモンの爽やかな果実味が爽やか。
少し個性的な印象がするのは
熟しすぎた葡萄のような風味が混じっているせいか？
食べ物とは何とでもよく合い、
食べながら飲んだほうが
ワインがよりフルーティに感じられる。
酸味や落ち着いた色味はシュナン・ブラン由来かな？