French Roots Sauvignon 2016 ◎ |  田舎女 *ぽこ* のなんてことはない日々

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   独立した娘2人を持つパートタイマー主婦です。
   ワインのこと、愛猫のこと、
   寒冷地のド田舎暮らしのこと・・
   思いつくままに。

キンピカの鶏が目立っていてラベル買い

 

フレンチ・ルーツ ソーヴィニヨン 2016
 

生産地:フランス、ラングドック・ルーション
生産者:ジネステ

品種:ソーヴィニヨン・ブラン 100%
色・粘性:濃いめの麦わら色、粘性は中〜弱
香り:白ぶどう、トースト、柑橘類
   口に含むとほのかにパイン
ボリューム:軽い◯◯●◯◯重い
タンニン:控えめ●◯◯◯◯強い
甘味:ドライ◯◯●◯◯甘い
酸味:まろやか◯◯◯●◯シャープ
果実味:スパイシー◯◯◯◯●フルーティ
飲んだ日:2017.8.3.Thu
購入日:2017.7.31.
購入場所・値段:かましん  885円

甘味 → 辛味 → 酸味の順に訪れるアタック。

(強さは酸味>甘味>辛味)

ボリュームを感じさせるアタックの後

コクとパイン様の果実味が訪れ

酸味とともに余韻へとなだれ込む。

千円未満でこの味ならかなりコスパ高。

 

マリアージュは万能系。