シャトー・ラグレゼット パープル
オリジナル・マルベック 2014
生産地：フランス、南西地区、カオール
生産者：シャトー・ラグレゼット
品種：マルベック 100%
色・粘性：ごくわずかに霞んだ深紅、粘性は中庸
香り：ショートケーキ
ボリューム：軽い◯◯◯●◯重い
タンニン：控えめ◯◯◯●◯強い
甘味：ドライ◯●◯◯◯甘い
酸味：まろやか◯◯●◯◯シャープ
果実味：スパイシー◯◯◯●◯フルーティ
飲んだ日：2017.8.10.Thu
購入日：2017.7.31.
購入場所・値段：かましん 1280円
甘さを感じるアタックから辛味・酸味が立ち
果実味を伴うシルキーなタンニン、コク、苦味
へと風味が変化していく。
余韻のメインは酸味で最後には苦味の印象が残る。
ショートケーキのようなふんわりした香りから
ラストはかなり大人っぽい風味に。
このわずかな苦味が好みから少し外れてしまった要因。
全体的には美味しいワインだと思うけれど。
肉との相性はよし。
他の食べ物だとワインが勝ってしまって難しい。