ドゥ・ヴァニー ルージュ 2015
生産地：フランス、ボルドー
生産者：BBCワインズ＆スピリッツ
品種：メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン
色・粘性：霞んだブラクチェリー色、粘性は中庸
香り：バニラ！バニラ！バニラ！
ボリューム：軽い◯◯◯●◯重い
タンニン：控えめ◯◯◯●◯強い
甘味：ドライ◯◯●◯◯甘い
酸味：まろやか◯●◯◯◯シャープ
果実味：スパイシー◯●◯◯◯フルーティ
飲んだ日：2017.7.20.Tur
購入日：2017.7.17.
購入場所・値段：イオン 1274円
バニラの香りと果実味を伴うタンニン（シルキー）。
緩やかな甘味とまろやかな酸味。
苦味はスパイシーさを連れてくる。
温度が上がると苦味が立ってしまうので
少し冷えてるくらいのときの味わいがベストバランス。
マリアージュは意外にも万能。
アボカドやアーモンドなどオイル系とよく合う。