Ch. de Brandey Rouge 2014 ◎ |  田舎女 *ぽこ* のなんてことはない日々

 田舎女 *ぽこ* のなんてことはない日々

   独立した娘2人を持つパートタイマー主婦です。
   ワインのこと、愛猫のこと、
   寒冷地のド田舎暮らしのこと・・
   思いつくままに。

 

シャトー・ド・ブランディ ルージュ 2014
 

生産地:フランス、ボルドー
生産者:シャトー・ド・ブランディ

品種:メルロー、カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨン
色・粘性:紅玉やブラックチェリーを思わせる赤、粘性は強め
香り:ブラックベリー、ブラックチェリー、きのこ、土、木、花
ボリューム:軽い◯◯◯●◯重い
タンニン:控えめ◯◯◯●◯強い
甘味:ドライ◯◯●◯◯甘い
酸味:まろやか◯◯●◯◯シャープ
果実味:スパイシー◯◯◯●◯フルーティ
飲んだ日:2017.7.1.Sat
購入日:2017.6.22.
購入場所・値段:コープ宅配(抽選品) 1274円

ほんのりとした甘味、繊細な酸味、

存在感のある苦味、シルキーなタンニン、

すべての要素が上手くまとまっている印象。

果実味やコクも感じられ、豊満とは言えないまでも

そこそこのボリューム(強めのミディアムというレベル)。

やや苦味が強めだが果実味とコクと全体のまとまり感は私好み。

 

チーズやヨーグルトなど乳製品との相性が抜群。

ナッツや肉類とも良い。

醤油系とは合わせない方が無難。