アモーレ・ディ・ディオ スプマンテ
生産地：イタリア、ピエモンテ州、
サント・ステーファノ・ベルボ（コムーネ）
生産者：アッバツィア
品種：シャルドネ 34%、グレーラ 33%、コルテーゼ 33%
色・粘性：ベージュ色、発泡性
香り：濡れた猫の背中
ボリューム：軽い◯◯●◯◯重い
タンニン：控えめ●◯◯◯◯強い
甘味：ドライ◯●◯◯◯甘い
酸味：まろやか◯◯●◯◯シャープ
果実味：スパイシー◯◯●◯◯フルーティ
飲んだ日：2017.6.11.Sun
購入日：2017.5.27.
購入場所・値段：京橋ワイン（ネット通販）
９本セット 7538円（838円 / １本）
（通常価格 1274円）
泡は細かく、口に含んでもそれほど膨らまず消えて飲み易い。
独特の香りと苦味のアタック。
酸味は細く鋭く程よい強さで
僅かにヨーグルト様のコクを伴う。
ややべたつき感のある甘味もほんのり感じるが
苦味と酸味の存在感のため全体はドライな仕上がり。
濡れた猫の毛とかすかな柑橘系の香りでフィニッシュ。
マリアージュは万能系といえば万能系。
どんなものと合わせてもワイン自体のスタイルを崩さない。
ふむふむ、これはボクも飲めるのかにゃ？
な〜んだ飲めないのか。
でも泡がプチプチ上がっていくの見てると面白いぞ。