パトリアッシュ シャルドネ 2015
生産地:フランス
生産者:パトリアッシュ・ペール・エ・フィス
品種:シャルドネ 100%
色・粘性:柔らかな山吹色、粘性は弱め
香り:パイン、桃、青りんご、蜂蜜
(全体的に香りは弱め)
ボリューム:軽い◯◯●◯◯重い
タンニン:控えめ●◯◯◯◯強い
甘味:ドライ◯●◯◯◯甘い
酸味:まろやか◯◯◯●◯シャープ
果実味:スパイシー◯◯◯●◯フルーティ
飲んだ日:2017.5.4.Thu
購入日:2017.4.15.
購入場所・値段:コープ宅配(抽選品) 1058円
弱めの香りから想像するよりもボリュームあり。
酸味が強めだがきめ細かく
フルーティな風味もしっかり感じられる。
苦味、コク、ミネラル感(塩味)も加わり、ドライ感が強い。
シャルドネらしいふくよかさはあまり感じられない。
マリアージュは少し難しい。
大崩れはしないが、これといって合うものも見つからず。