プナム クラシック ゲヴュルツトラミネール 2016
生産地：ニュージーランド、南島、マールボロ
生産者：Vinultra
品種：ゲヴュルツトラミネール 100%
色・粘性：柔らかな黄金色、粘性は強め
香り：葡萄、ラムネ
ボリューム：軽い◯◯●◯◯重い
タンニン：控えめ●◯◯◯◯強い
甘味：ドライ◯◯●◯◯甘い
酸味：まろやか◯◯●◯◯シャープ
果実味：スパイシー◯◯◯●◯フルーティ
飲んだ日：2018.1.26.Fri
購入日：2017.3.12.
購入場所・値段：やまや 1922円
丸みのある甘味と落ち着いた苦味。
若いパインのような風味とチクチク感がかすかに。
石灰やフローラルなニュアンスとコク。
甘味、酸味、苦味、果実味と花の香り・・
様々な要素が次々と現れ複雑な余韻。
青魚と合わせると生臭みが際立ってしまうが
その他のものとのマリアージュは万能。