ガブリエル・メッフル インネ・ペイ・ドック 2014
生産地：フランス、ラングドック・ルーション
生産者：ガブリエル・メッフル
品種：ガルナチャ・ブランカ、シャルドネ、
ソーヴィニヨン・ブラン（有機栽培）
色・粘性：柔らかみのある濃いめの蜂蜜色、粘性は中〜弱
香り：ぽんかんやはっさくなどの柑橘類、パイン、黄桃
ボリューム：軽い◯◯◯●◯重い
タンニン：控えめ●◯◯◯◯強い
甘味：ドライ◯◯●◯◯甘い
酸味：まろやか◯◯◯●◯シャープ
果実味：スパイシー◯◯◯●◯フルーティ
飲んだ日：2017.3.4.Sat
購入日：2017.3.4.
購入場所・値段：かましん 1080円
アタックはシャルドネが強い。
青々＆若々しい果実味が訪れ
再びシャルドネらしいコク、ミネラル感、パイン風味。
苦味が結構強い。
締めくくりは柑橘類を思わせる鋭い酸味。
全体的には、シャルドネのふくよかさから
ソーヴィニヨン・ブランのさっぱりした風味へ移行する感じ。
マリアージュは万能で、和食ともよく合う。