スカラ・デイ ガルナチャ 2015
生産地：スペイン、カタルーニャ、プリオラート
生産者：スカラ・デイ
品種：ガルナチャ・ティンタ 100%
色・粘性：黒 ＆ 紫を帯びた深紅、粘性は中庸
香り：よく熟したクロスグリ、ブラックベリー、ラズベリー、
朽ちた木、醤油、はちみつ、花
ボリューム：軽い◯◯◯●◯重い
タンニン：控えめ◯◯◯◯●強い
甘味：ドライ◯◯●◯◯甘い
酸味：まろやか◯◯●◯◯シャープ
果実味：スパイシー◯●◯◯◯フルーティ
飲んだ日：2017.4.8.Sat
購入日：2017.2.23.
購入場所・値段：コープ宅配（抽選品） 2030円
私好みの濃ゆくてスパイシーなのがきた！Yey !!
カカオの風味と強いタンニンとアルコール感のアタック。
甘みと酸味、しっかりしたコクもあり、とてもボリューミー。
余韻では酸味が勝りビロードの舌触りとわずかな果実味とともに
サッパリ感を演出しながらも、
最後の最後に残るのはヨーグルト様のコク。
深みがあるので１口ごとに時間をかけ
ゆっくりじっくり味わうのが楽しい。
マリアージュは万能系。
ビターチョコとは◎◎。
肉（煮込みハンバーグ）、乳製品とは◎。
その他どんなものと合わせてもほぼ合う。
キャップシールにこっそりと模様が入っていて芸がこまかい。
ラベルに描いてあるのと同じ模様で
この醸造所のワイン全てに描き込まれてるらしい。
コルクにもロゴが入っているよ。
醸造所はかなりの歴史を持つところらしく、
素晴らしいロケーションのところにあるね。
（参考：公式サイト→ ★ ）