Ch. Haut Lignac 2015 ◎ |  田舎女 *ぽこ* のなんてことはない日々

 田舎女 *ぽこ* のなんてことはない日々

   独立した娘2人を持つパートタイマー主婦です。
   ワインのこと、愛猫のこと、
   寒冷地のド田舎暮らしのこと・・
   思いつくままに。

 

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シャトー・オー・リニャック 2015
 

 

生産地:フランス、ボルドー、イエクラ
生産者:シャトー・オー・リニャック

品種:メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン
色・粘性:わずかに紫寄りのガーネット色、粘性は弱〜中
香り:ピーナツバター、ベリー、コーヒー、青物野菜
ボリューム:軽い◯●◯◯◯重い
タンニン:控えめ◯◯●◯◯強い
甘味:ドライ◯◯◯●◯甘い
酸味:まろやか◯◯●◯◯シャープ
果実味:スパイシー◯◯●◯◯フルーティ
飲んだ日:2017.2.17.Fri
購入日:2017.1.26
購入場所・値段:コープ宅配(抽選品) 1166円

 

甘く、酸味もそこそこありフルーティ。

と思いきや、後半にはスパイスの風味も。

タンニン、ボリュームは控えめながら

ビロードの舌触りは余韻まで長持ち。

これといって突出した特徴はなく

バランスよくまとまっていて飲みやすい。

 

マリアージュは万能。

和食や和菓子などの繊細なものとも合う。