シャトー・オー・リニャック 2015
生産地:フランス、ボルドー、イエクラ
生産者:シャトー・オー・リニャック
品種:メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン
色・粘性:わずかに紫寄りのガーネット色、粘性は弱〜中
香り:ピーナツバター、ベリー、コーヒー、青物野菜
ボリューム:軽い◯●◯◯◯重い
タンニン:控えめ◯◯●◯◯強い
甘味:ドライ◯◯◯●◯甘い
酸味:まろやか◯◯●◯◯シャープ
果実味:スパイシー◯◯●◯◯フルーティ
飲んだ日:2017.2.17.Fri
購入日:2017.1.26
購入場所・値段:コープ宅配(抽選品) 1166円
甘く、酸味もそこそこありフルーティ。
と思いきや、後半にはスパイスの風味も。
タンニン、ボリュームは控えめながら
ビロードの舌触りは余韻まで長持ち。
これといって突出した特徴はなく
バランスよくまとまっていて飲みやすい。
マリアージュは万能。
和食や和菓子などの繊細なものとも合う。