シャトー・トゥール・ド・ミオ 2014
生産地：フランス、ボルドー
生産者：シャトー・トゥール・ド・ミオ
品種：メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン
色・粘性：レンガ色、粘性は中庸
香り：ベリー、親子丼！？
ボリューム：軽い◯◯●◯◯重い
タンニン：控えめ◯◯●◯◯強い
甘味：ドライ◯◯●◯◯甘い
酸味：まろやか◯◯◯●◯シャープ
果実味：スパイシー◯●◯◯◯フルーティ
飲んだ日：2017.1.3.Tue
購入日：2016.12.22.
購入場所・値段：コープ宅配（抽選品） 1058円
甘味と辛味の同居。
酸味は強くはないがシャープで
苦味と一緒に口中を襲ってくる。
ただしその底部にほのかな甘味・果実味が
絶えず流れていて少し可愛らしいニュアンスも。
とはいえ、全体的にはスパイシーで
タンニンのビロード調の舌触りがメインの印象。
ボリュームがあるとはいえず
苦味が好みより少し強いのが残念だが
スパイスと果実味の同居は高評価。
意外にも、なますやカツオの刺身などと合う。
かまぼことも○。
チョコやクッキーなどのスイーツとは◎。