エミリアーナ エコ・バランス シャルドネ 2015
生産地：チリ、アコンカグア、カサブランカ・ヴァレー
生産者：エミリアーナ
品種：シャルドネ 100%
色・粘性：ベージュがかった明るい山吹色、粘性は中庸
香り：パイン、樽、ライチ、
＿＿＿シャルドネらしい果実味たっぷりの香り
ボリューム：軽い◯◯◯●◯重い
タンニン：控えめ●◯◯◯◯強い
甘味：ドライ◯◯◯●◯甘い
酸味：まろやか◯◯◯●◯シャープ
果実味：スパイシー◯◯◯◯●フルーティ
飲んだ日：2016.11.27.Sun
購入日：2016.11.17.
購入場所・値段：コープ宅配 969円
パイン風味で果実味豊かな甘酸っぱさ。
苦味ととろみもあり、香り同様シャルドネらしい味わい。
最初の１〜２口はかなりのボリュームを感じるが
次第にボリューム感や甘味が薄まり酸味・苦味は残って
水っぽくなるように感じるのが残念。
しかし果実味と塩味がなんとか底を支えている。
ストレートな味わいながら余韻はそれなりに長い。
千円未満でこの味わいはかなり頑張っていると思う。
マリアージュはほぼ万能。
味噌味の寄せ鍋とよく合った。