シャトー・レグリーズ 2013
生産地：フランス、ボルドー
生産者：GVG（グラン・ヴァン・ド・ジロンド）
品種：カベルネS、カベルネF、メルロー
色・粘性：明るめのガーネット色、粘性は中庸
香り：ラズベリー、アーモンド、ジャム
ボリューム：軽い◯◯●◯◯重い
タンニン：控えめ◯◯●◯◯強い
甘味：ドライ◯●◯◯◯甘い
酸味：まろやか◯◯●◯◯シャープ
果実味：スパイシー◯●◯◯◯フルーティ
飲んだ日：2016.10.21.Fri
購入日：2016.10.14.
購入場所・値段：かましん 987円
香りは甘いが味はドライよりで
シルキーなタンニンとモカの風味があり
大人っぽい骨格。
それでも余韻に果実味を含む甘酸っぱさがあり
チャーミングな印象を添えている。
酸味をはじめ全ての要素が控えめな印象だが
バランスはよい。
卵と合わせるとワインがとげとげしくなるが
それ以外は万能マリアージュ。
和食ともOK（濃いめの味付けが吉）。
チーズとは◎。