今回は、前回飲んだロゼ（→ ＊ ）の赤バージョン。
クエルチオーリ・レッジアーノ・ランブルスコ ドルチェ
生産地：イタリア エミリアロマーニャ州 レッジアーノDOC
生産者：メディチ・エルメーテ
品種：ランブルスコ・サラミーノ、ランブルスコ・マラーニ
色・粘性：黒に近い紫がかった赤、霞みがかるくらい濃い
粘性は弱い、微発泡（ロゼ版よりは強い）
香り：黄桃
ボリューム：軽い◯●◯◯◯重い
タンニン：控えめ◯●◯◯◯強い
甘味：ドライ◯◯◯●◯甘い
酸味：まろやか◯◯◯●◯シャープ
果実味：スパイシー◯◯◯◯●フルーティ
酸＞甘＞渋＞苦。
タンニンや僅かな苦味、ラムネ風味があるので
さっぱりしていて、
ただ甘酸っぱいだけだったロゼより私好み。
とはいえかなり軽くてジュース代わりにグイグイ。