今週は何かと忙しくて大変な思いをしていますが
なんとか頑張っています。
＊八幡巻き風鶏ハム
ゆでた人参&いんげんを
塩麹で味付けしたムネ肉で巻いて
ジップバッグに入れてレンチン
出た肉汁とともに放置・冷ましてスライス
＊卵焼き
↑で出た肉汁を味付けに使用
＊もやしナムル
ゆでたもやし＋塩揉みした千切りきゅうり
ゴマ油とすりゴマで風味付け
＊人参、ブロッコリー、ミニトマト、りんご
朝が早くてゆっくり朝食をとっていられない娘たち。
駅まで送る車の中で食べられるようにと
毎朝おにぎり
も持たせるのですが今朝はパスコのイングリッシュマフィンを使って
サンドイッチにしました
手前から
＊クリームチーズ & 自家製ママレード
＊無塩せきハム & レタス
＊スライスチーズ & トマト
今日はまだ水曜日なんですね～。
長女はゼミで土曜日もお弁当が必要。
先はまだ長いっ
