夫のときの地味な宴（昨日のブログ参照）を挽回すべく、
しかし家にある材料でなんとかできる料理をと、
頭をひねる私。（←素直に買い出し行けって話ですが）
肉好きな長女には肉、だな。単純明快。
冷蔵庫と冷凍庫を物色。
鶏肉好きなので鶏肉のストックはたくさんあるけど
今回は、宮崎和牛（面積はデカイけど薄っぺらい）と
生姜焼き用の豚ロース（半分食べて美味しかったので
もう半分を大事に冷凍保存してはや数ヶ月・・笑）と
自家製豚モモ肉のベーコン（制作者は夫）をチョイス。
素材の味を生かすために塩こしょうのみでサッと焼く。
で、できた宴の席はこちら ↓
３種の焼き肉盛り合わせ。
（肉は半分に折って盛りつけてありますので、念のため）
野菜たっぷりチーズキッシュ。
えのきとほうれん草のパスタ。
（盛りつけた以外にもみなおかわりありますので、念のため）
もはやキッシュがメインとなっております（笑
しかもみそ汁合わせるってね。
（豆腐の賞味期限が迫っててね。油使いたくなかったし。）
何でもありの日本の食卓らしさを表現した
と好意的に見ていただきたく。
ご飯だよ～と呼ばれてやってきた娘の第一声が「おっすごい」
だったから、よし！！
（これも普段の粗食の賜物か）