茶々田（ささでん）さんは、
私が、心から寛げる、
私の“隠れ家”のような、お店です。
一昨日、久方ぶりに、
茶々田さんへ、伺いました。
この日の、お通しは、「しらすおろし」です。
茶々田さんでは、お店に入った時刻によって、
お通しが変わることも、珍しくないのですが（笑）
私の体を気遣って、体に良い、
しらすおろしを、出してくださいました。
お刺身の盛り合わせ
この日の、お刺身の盛り合わせは、
初鰹・真鯛・まぐろの赤身・たこぶつです。
春と初夏を代表する、ネタです。
茶々田さんは、季節感を、
とても大切にされております。
「本日のお薦め」からも、二十四節気を、
感じ取ることが出来ます。
これでは、何の御料理か、
わかりませんよね？
実は・・・
ホタルイカと若布の酢の物です。
ふきとがんもどきの煮物
蕗の、ほのかな苦味が、
心地良いアクセントとなって、
この日は、生ビール～冷酒～白ワイン～
赤ワイン～ハイボールと、
飲み進めてしまいました（笑）
鶏レバーの五目炒め
いつもは、鶏レバーは、
ウスターソース炒めなのですが、
この日は、五目炒めでした。
茶々田さんの御料理は、
しっかりと味付けされているのですが、
しょっぱくなく、体に重くなく、
毎日でも食べられる、
飽きない味付けです。
人気の、鶏の唐揚げや、自家製コロッケにも、
他店では見られない、茶々田さんならではの、
工夫が施されています。
茶々田さんは、地元が誇る、人気店ですが、
私の人生にも、掛け替えの無い、お店であり、
どなたをお連れしても恥ずかしくない、
珠玉の名店です☆
西武池袋線「中村橋」駅から、
徒歩５分ほどです。
お気が向かれましたら、
探してみてください（笑）