豊島園ツアーの日、
北海道・滝川市ご出身の、Aさんのリクエストで、
ジンギスカン店へ、行って参りました♪
向かった先は、練馬で唯一の、
ジンギスカン店であります、
「伍大（ごだい）」さんです。
私達のお目当ては、
札幌近郊で食べられている、
お肉を焼いた後で、タレにつけて食べる、
「生ラムジンギスカン」ではなく、
お肉が漬け込んである、
「味付きジンギスカン」です。
伍大さんでは、
両方、食することが出来ます。
生ラムと味付けの、
食べ比べも、イイですね♪
この、脂がひかれた、
熱した鍋を見ただけで、
ワクワクします♪
ジンギスカンは、ご存知のとおり、
お肉を、鍋の中央で焼いて、
野菜を鍋の周りで焼きます。
こうすることによって、
お肉の漬けダレが、野菜へ流れて、
炒め煮のように、野菜の味付けをします。
ジンギスカンは、
羊肉を美味しく食べるだけではなく、
野菜を美味しく味付けをして、
食べる料理でもあるのですね。
味付きジンギスカン（野菜付き） 一人前￥980
（写真は二人前です）
お肉が運ばれてくると、
興奮は、最高潮に達します（笑）
よく熱した鍋に、
最初のお肉をのせた時に生じる、
“ジューッ”“ジュワー”という音を聴くと、
幸せな気分になります（笑）
ジンギスカンの旨さを知ると、
人生が、何倍も、豊かになります。
牛肉や豚肉に比べて、
カロリーやコレステロール値が、
圧倒的に低く、
それでいて、十分なお肉の旨味を味わえる。
そして何よりも、
家族で、仲間で、ワイワイ言いながら、
珠玉のひと時を、過ごすことが出来る。
また、ジンギスカンは、自分達で、
お好みで焼いて食べるので、
バーベキューやキャンプと同じで、
その人の人柄も、知ることが出来ます（笑）
ラムチョップ ￥５００（一本）
味付きジンギスカンで、
羊肉の美味しさを知った後は、
ラムチョップは、いかがでしょうか？
味付けは、塩胡椒だけです。
牛のステーキと違って、乳臭さは無く、
存分に、肉の旨味を、堪能出来ます。
フレンチレストランとは違って、
伍大さんでは、気取らずに、気軽に、
羊のステーキを、
手で持って、食すことが出来ます（笑）
伍大さんへは、この日、
初めて伺わせていただきましたが、
ご主人とおかみさんが、
とても厚くもてなしてくださいました。
気さくに、温かく、話しかけてくださいました、
愛媛ご出身のおかみさん。
そして、ジンギスカンの由来や、
教科書には載っていない、
北海道の歴史を教えてくださいました、
北海道・上砂川ご出身の、ご主人。
とても楽しいひと時を、
過ごさせていただきました。
大変にありがとうございました。
伍大さんでは、定期的に、
桂南なん師匠の独演会「わらいぶ」を、
開催されております。
お客様からも、噺家仲間からも、
愛され、絶大な人気を誇る、南なん兄さん。
その南なん兄さんの芸を、
身近に、存分に堪能できる、落語会です。
伍大さんは、都内では珍しい、
本格的な味付けジンギスカンを食べることが出来る、
数少ないお店です。
伍大さんは、以前は、焼肉店であったために、
ジンギスカン以外の焼肉メニューも豊富です。
ジンギスカンだけでは、不安な方も、
安心して、来店していただくことが出来ます。
落語好きな方、ジンギスカン好きな方、
本格的なジンギスカンを、一度食してみたい方は、
是非、伍大さんへ、お運びください！
心温かなひと時を、
過ごしていただけると、思います(^-^)/
ジンギスカン やきもの処
伍大
東京都練馬区豊玉北5-20-10
０３（３９４８）１２８５
営業時間
ランチ 12:00～15:00
夜 17:00～24:00（日曜日は24:00まで）
定休日 第二・第三月曜日（祝日の場合は営業）