今期で７期目となる、練馬区議会議員を、つとめられている、
浅沼敏幸先生は、私の高校の、大先輩です。
私と、浅沼先輩との出会いは、古く、
私が小学生の頃です。
私は、近所の友達から誘われて、
向山アパッチという、少年野球のチームに入っていたのですが、
浅沼先輩は、同じリーグの、春日ヤンガースというチームの、
監督をされておりました。
当時の春日ヤンガースは、
「試合に対する、集中力が、凄い」
「目立った選手が居ないのに、強い」
「監督が、知的で、格好良い」
という、印象だったのですが、
その知的な闘将こそ、今の浅沼敏幸区議会議員なのです。
そんな浅沼先輩から、
「美味しい中華のお店があるから、一緒に行こうよ」と、
お話をいただき、伺ったのが、
「上海旬菜ダイニング Lushan（ロザン）」さんです。
この日は、来月の同窓会でお世話になります、
ある練馬のお店の看板娘・Mさんも、駆けつけてくださいました。
先輩お薦めの「Lushanランチ」（￥1050）を注文。
生ビールで乾杯をすると、
早速、一品目が、運ばれてきました。
生野菜のサラダと、ザー菜です。
ザー菜は、しょっぱくなく、
サラダのドレッシングも、甘過ぎずに、
心地良く、胃を刺激します。
思わず、生ビールが、進んでしまいます（笑）
スープは、椎茸や、竹の子など、
具材の食感の違いを、楽しめます。
スープの味は、一言で言うと、
「中華の湯の旨味を、凝縮したような」味です。
最初は、「味が濃いかな？」と、思ったのですが、
実は、味が濃いのではなく、味が“深い”のです。
舌で、旨味を堪能しているうちに、
気が付いたら、飲み干しておりました ＾＾；
メインのエビチリと、ライスです。
ちなみに、ロザンさんのランチは、
ライスのお替りは、無料です。
嬉しい、心遣いです。
エビチリは、プリプリとした、海老の食感が嬉しい、
上品な、落ち着いた味です。
お料理を、口に含むと、思わずホっとする、味なのです。
おそらく、ロザンさんの、エビチリのソースは、
冷めても、美味しいはずです。
噛み締める度に、体の中から、
自身さえも忘れかけていた“人としての優しさ”が、
溢れ出てくる、感動に包まれます☆
ロザンさんのランチは、メインが終わったら、
すぐにデザートではありません。
今日の点心は、シュウマイです。
箸で切ると、肉汁が、溢れ出ます。
ひき肉の一粒一粒に、生命力を感じる、
弾力の有る、シュウマイです。
付け合せの蒸し野菜にも、
野菜が本来持つ、エグ味が、ほのかに感じられて、
本当に良い物を、扱われているのが、わかります。
デザートは、自家製杏仁豆腐です。
すっきりとした味が、口中を、
爽やかに、洗い流します。
東京メトロ有楽町線「平和台」駅から、
環八を練馬春日町方面を歩いてゆくと、
ゴルフの練習場があります。
そのゴルフ練習場の南側の、
環八から、一本入った所に、
お店はあります。
店内は、白で統一され、
明るくて、清潔感溢れる、お店です。
笑顔が素敵な、若いご夫妻が、
迎えてくださいます。
底知れぬ実力を隠し持つ、
料理人のご主人と、
優しく爽やかな応対で、
お客様の心を和ませる、奥様。
まさに、敵無しの、“夫婦最強タッグ”です（笑）
私が感じた、ロザンさんのお料理は、
繊細な味の方程式の上に成り立つ、
「人の心を和ませる」お料理です。
そして、食べる人々の、生命力をも、
湧き上がらせる、お料理なのです ＾＾
次回は、お酒を楽しみに、
（と言っても、ランチでも、生ビールを三杯飲みましたが。。）
夜に、伺おうと、思います。
「通い続けたい」と、心から思える、
素敵な名店と、巡り会うことが、出来ました♪
連れて行ってくださいました、浅沼先輩、
大変に、有難うございました！
上海旬菜ダイニング Lushan
（中国料理 ロザン）
０３（５９３６）６００７
定休日 月曜日
営業時間 １１：３０～１４：３０（ランチ）
１７：００～２１：００（LO）
※土日祝日は、夜の営業のみです。
浅沼敏幸先生は、私の高校の、大先輩です。
私と、浅沼先輩との出会いは、古く、
私が小学生の頃です。
私は、近所の友達から誘われて、
向山アパッチという、少年野球のチームに入っていたのですが、
浅沼先輩は、同じリーグの、春日ヤンガースというチームの、
監督をされておりました。
当時の春日ヤンガースは、
「試合に対する、集中力が、凄い」
「目立った選手が居ないのに、強い」
「監督が、知的で、格好良い」
という、印象だったのですが、
その知的な闘将こそ、今の浅沼敏幸区議会議員なのです。
そんな浅沼先輩から、
「美味しい中華のお店があるから、一緒に行こうよ」と、
お話をいただき、伺ったのが、
「上海旬菜ダイニング Lushan（ロザン）」さんです。
この日は、来月の同窓会でお世話になります、
ある練馬のお店の看板娘・Mさんも、駆けつけてくださいました。
先輩お薦めの「Lushanランチ」（￥1050）を注文。
生ビールで乾杯をすると、
早速、一品目が、運ばれてきました。
生野菜のサラダと、ザー菜です。
ザー菜は、しょっぱくなく、
サラダのドレッシングも、甘過ぎずに、
心地良く、胃を刺激します。
思わず、生ビールが、進んでしまいます（笑）
スープは、椎茸や、竹の子など、
具材の食感の違いを、楽しめます。
スープの味は、一言で言うと、
「中華の湯の旨味を、凝縮したような」味です。
最初は、「味が濃いかな？」と、思ったのですが、
実は、味が濃いのではなく、味が“深い”のです。
舌で、旨味を堪能しているうちに、
気が付いたら、飲み干しておりました ＾＾；
メインのエビチリと、ライスです。
ちなみに、ロザンさんのランチは、
ライスのお替りは、無料です。
嬉しい、心遣いです。
エビチリは、プリプリとした、海老の食感が嬉しい、
上品な、落ち着いた味です。
お料理を、口に含むと、思わずホっとする、味なのです。
おそらく、ロザンさんの、エビチリのソースは、
冷めても、美味しいはずです。
噛み締める度に、体の中から、
自身さえも忘れかけていた“人としての優しさ”が、
溢れ出てくる、感動に包まれます☆
ロザンさんのランチは、メインが終わったら、
すぐにデザートではありません。
今日の点心は、シュウマイです。
箸で切ると、肉汁が、溢れ出ます。
ひき肉の一粒一粒に、生命力を感じる、
弾力の有る、シュウマイです。
付け合せの蒸し野菜にも、
野菜が本来持つ、エグ味が、ほのかに感じられて、
本当に良い物を、扱われているのが、わかります。
デザートは、自家製杏仁豆腐です。
すっきりとした味が、口中を、
爽やかに、洗い流します。
東京メトロ有楽町線「平和台」駅から、
環八を練馬春日町方面を歩いてゆくと、
ゴルフの練習場があります。
そのゴルフ練習場の南側の、
環八から、一本入った所に、
お店はあります。
店内は、白で統一され、
明るくて、清潔感溢れる、お店です。
笑顔が素敵な、若いご夫妻が、
迎えてくださいます。
底知れぬ実力を隠し持つ、
料理人のご主人と、
優しく爽やかな応対で、
お客様の心を和ませる、奥様。
まさに、敵無しの、“夫婦最強タッグ”です（笑）
私が感じた、ロザンさんのお料理は、
繊細な味の方程式の上に成り立つ、
「人の心を和ませる」お料理です。
そして、食べる人々の、生命力をも、
湧き上がらせる、お料理なのです ＾＾
次回は、お酒を楽しみに、
（と言っても、ランチでも、生ビールを三杯飲みましたが。。）
夜に、伺おうと、思います。
「通い続けたい」と、心から思える、
素敵な名店と、巡り会うことが、出来ました♪
連れて行ってくださいました、浅沼先輩、
大変に、有難うございました！
上海旬菜ダイニング Lushan
（中国料理 ロザン）
０３（５９３６）６００７
定休日 月曜日
営業時間 １１：３０～１４：３０（ランチ）
１７：００～２１：００（LO）
※土日祝日は、夜の営業のみです。