“草食系男子”という言葉が、すっかり世の中に定着いたしましたが、
何を隠そう、私は、自他共に認める、肉食系男子ならぬ、
“肉食壮年”です（笑）
日頃は、菜食中心の食生活ですが、
ハンターの血が、騒ぎ出さない程度に？
時折り、お肉を食べに行きます。
ところで、一人で、
沢山の種類のお肉を食べられるお店って、
意外と少ないと思いませんか？
色々な種類のお肉を食べ比べて、
肉の旨味に浸りたい時に、お薦めなのが、
豊島園駅から徒歩一分の、
「炭火ダイニング たかしま」さんです。
以前にも、何度となく、紹介したお店ですが、
ここのマスターのたかしまさんは、
以前に、肉の名門「柿安」さんで修業をされたこともある、
肉の目利きの“名人”なのです。
牛レバー刺し ￥300
照明の具合で、別の色に見えますが、
実際は、艶やかな、赤小豆色です。
私は、レバー刺しに、軽く塩振って、
小皿に入れたごま油につけて、頂きます。
馬刺し ￥300
馬のロース刺しです。
馬刺しに、水菜と、玉ねぎのスライスを載せて、
にんにく醤油で、頂きます。
和牛のユッケ ￥300
焼き肉店のユッケと違って、甘い醤油ダレではなく、
塩味で、味付けされております。
私には、少々しょっぱい、味付けです。
勿論、千切りのりんごも、卵黄も付いてきませんので、
お好みに応じて、マスターへ、リクエストしてください（笑）
こちらは、何だと思いますか？
鯨のさえずり（タン）です。
ハーフサイズで、￥400です。
鯨ベーコンと牛タンを合わせたような、
その独特の食感を楽しむ、逸品です。
鯨特有の臭みは無く、噛むと、
芳醇な旨みが、口中に広がります。
驚くのは、その料金設定です。
最初の三品は、３００円メニューから、
チョイスしました。
どれも、３００円とは思えない、ボリュームです ・・；
他にも、自家製ローストビーフや、
和牛シロコロホルモン、生姜焼きのジンギスカン、
和牛のすき焼きや、若鶏のチーズ鍋等々、
定番から、変わったメニューまで、
お肉の美味しさを、存分に堪能出来る、お店です♪
店内には、私の手拭いも、飾られております。
ちなみに、カウンター席の左から二番目が、
私の定位置です（笑）
豊島園界隈へいらした際には、
是非、お立ち寄りください！
何を隠そう、私は、自他共に認める、肉食系男子ならぬ、
“肉食壮年”です（笑）
日頃は、菜食中心の食生活ですが、
ハンターの血が、騒ぎ出さない程度に？
時折り、お肉を食べに行きます。
ところで、一人で、
沢山の種類のお肉を食べられるお店って、
意外と少ないと思いませんか？
色々な種類のお肉を食べ比べて、
肉の旨味に浸りたい時に、お薦めなのが、
豊島園駅から徒歩一分の、
「炭火ダイニング たかしま」さんです。
以前にも、何度となく、紹介したお店ですが、
ここのマスターのたかしまさんは、
以前に、肉の名門「柿安」さんで修業をされたこともある、
肉の目利きの“名人”なのです。
牛レバー刺し ￥300
照明の具合で、別の色に見えますが、
実際は、艶やかな、赤小豆色です。
私は、レバー刺しに、軽く塩振って、
小皿に入れたごま油につけて、頂きます。
馬刺し ￥300
馬のロース刺しです。
馬刺しに、水菜と、玉ねぎのスライスを載せて、
にんにく醤油で、頂きます。
和牛のユッケ ￥300
焼き肉店のユッケと違って、甘い醤油ダレではなく、
塩味で、味付けされております。
私には、少々しょっぱい、味付けです。
勿論、千切りのりんごも、卵黄も付いてきませんので、
お好みに応じて、マスターへ、リクエストしてください（笑）
こちらは、何だと思いますか？
鯨のさえずり（タン）です。
ハーフサイズで、￥400です。
鯨ベーコンと牛タンを合わせたような、
その独特の食感を楽しむ、逸品です。
鯨特有の臭みは無く、噛むと、
芳醇な旨みが、口中に広がります。
驚くのは、その料金設定です。
最初の三品は、３００円メニューから、
チョイスしました。
どれも、３００円とは思えない、ボリュームです ・・；
他にも、自家製ローストビーフや、
和牛シロコロホルモン、生姜焼きのジンギスカン、
和牛のすき焼きや、若鶏のチーズ鍋等々、
定番から、変わったメニューまで、
お肉の美味しさを、存分に堪能出来る、お店です♪
店内には、私の手拭いも、飾られております。
ちなみに、カウンター席の左から二番目が、
私の定位置です（笑）
豊島園界隈へいらした際には、
是非、お立ち寄りください！