コッツウォルズでつかまえて

ロンドンにて急きょ、1日観光ツアーを申し込みコッツウォルズへ。

◎バイブリー→◎ストウ・オン・ザ・ウォルド→◎チャーリングワース・マナーハウスにて『クリームティー』→◎ボートン・オン・ザ・ウォーター というコースだ。

このツアーで最も良かったのが、チャーリングワース・マナーハウスのクリームティーである。伝統的かつ美しいティー・ルームでいただく焼きたてスコーンの美味しいこと！！今までスコーンを美味しいと思ったことはなかったが、目からウロコが落ちまくる素晴らしさだった。外はサックリ中はしっとり。ほど良い甘さで、クロテッドクリームを塗ると絶妙のマイルドさになる。『焼きたて』しか出さないという頑固なまでのポリシーが、この他所では食べられないスコーンを作り出しているのだろう。言うまでもなく、紅茶が言いようもなく合う。死ぬまでにもう一度、絶対食べたい。そんな思いをさせられた、夢のようなクリームティーだった。