【再掲・人気記事】さつまいも甘酒の作り方とお気に入り調理家電
再掲記事です実は私、麹の甘酒がそんなに好きじゃなくて。カミングアウト#実は甘酒苦手 とか#実は甘酒が苦手というタグをインスタで見つけてニヤニヤしてました笑お芋掘りなどで、たくさんさつまいもがあったらぜひ作ってみてくださいね！私はつぶつぶがないほうが使いやすいのでバーミックス（ブレンダー）でブーン！カスタードクリームのようになりました。これねぇ、食べやすいですよー。私は甘酒をそのまま飲むということは少なくて、砂糖の代わりにしたりおやつ作りに使っています。ま、どちらにしても糖質は多いので、食べ過ぎや飲み過ぎは良くないです。（体に良いと言っても摂りすぎはいかんやつ）《分量》さつまいも（正味）350gぬるま湯 450g前後乾燥麹 200g①さつまいもは蒸したり焼き芋にして火を通しておく。（皮をむいて350g用意）※高温だと麹が死んでしまうので、60℃以下に冷まします②消毒殺菌した容器に潰したさつまいもとぬるま湯を入れて、ばらばらにほぐした麹を入れます。③ヨーグルトメーカー60℃で6時間保温したら出来上がり！私はブレンダーでなめらかにしました。作っている途中に中を確認して、カピカピに乾いているようならぬるま湯を追加してあげます。今回は400gのぬるま湯でスタートして、途中乾燥していたので50gくらい足しました。ヨーグルトメーカーはタニカのヨーグルティア 。ガラス容器のを譲っていただけたので、以前のは引退しました。甘酒だけじゃなくて、塩麹・醤油麹も作れます。楽天だとTANICA タニカ ヨーグルティアS ガラスセット 甘酒 ヨーグルトメーカー 発酵食品 納豆 麹 みそ 自家製ヨーグルト 日本製 レシピ集付き 最大3年保証付き1.2L YS-01 インフルエンザ 花粉症 新生活楽天市場13,750円AmazonだとTANICA ヨーグルティアS ガラス容器セット (ブルー) 温度調節(25～70℃) ・タイマー・ブザー付ヨーグルトメーカー 1200ml YS-01G-BAmazon（アマゾン）13,750円ブレンダーはチェリーテラスのバーミックス を長いこと使ってます。（今は21歳の息子の離乳食用に買ったので、20年近く使ってる♡最初はシンプルに揃えてもいいと思います。【同時購入で人気のアタッチメントとレシピブックがお得に買える】【ラッピング対応】バーミックス bamix M300 スマート ハンドブレンダー フードプロセッサー 離乳食 スムージー ハンディミキサー スイス製楽天市場27,500円【フレスコバルディ・ラウデミオプレゼント中】【ラッピング対応】バーミックス bamix M300 ベーシック グラインダー付き ハンドブレンダー フードプロセッサー 離乳食 スムージー ハンディミキサー スイス製楽天市場33,000円【フレスコバルディ・ラウデミオプレゼント中】【ラッピング対応】バーミックス bamix M300 コンプリート グラインダー付 スライサー付ハンドブレンダー フードプロセッサー 離乳食 スムージー ハンディミキサー スイス製楽天市場41,800円ヨーグルティアもバーミックスも超オススメです♡ 読まれている記事覚悟が足りなかった私にサヨナラオートミールを米化する方法息子が救急車で運ばれまして 《ご予約前にご確認ください》キャンセルポリシーお願い・注意事項
