パン焼きとおやつ作りのハードルを下げましょ
愛知県豊橋市の
シニアおうちパンマスター
一般社団法人かんたんおやつマイスター協会
かんたんおやつマイスター・かんたんシフォンマイスター
ふじいながえです
こころんはゆるっと楽しめる自宅教室です
今週はおうちパンマスター認定講座とかんたんシフォンマイスター養成講座だけ、という週でした
先生を育てる、というレッスン
みなさん、受講されるきっかけや思いはそれぞれですが
先生としてやっていきたい
教えてあげられる人になりたい
そんな気持ちが少なからずある
そうすると話題に上がることも共通しますので、少しずつピックアップしていこうと思います
Q.どうして教室を始めようと思ったの？
私は20年くらい前から家でパンを焼き始めました
パンを焼けるのが楽しくて、某スクールの初級コースに通いました
当時はインターネットなんて使わなかったので、本を見たりして焼きましたね
2人家族だったので、パンを作っては友だちに食べてもらっていました
『え？家で焼けるの？教えて！』
っていう流れになります^ ^
手ごねパンってなかなか素人が教えるには難しいです
そのうちホームベーカリーなんていう夢の機械が発明され（笑）、おうちでのパン焼きが身近になりました
ホームベーカリーで生地作りをして、成形してオーブンで焼く、というパン作りをお遊びで数回しました
私の友人たちはホームベーカリー所持率めっちゃ高かったです（笑）
てことは、ホームベーカリーがないと焼けないじゃんってね
…とあるとき、パンの材料を買っているcottaさんでおうちパンマスターっていう単語を目にしたわけです
その時はね、なんとも思わなかったんです
ホームベーカリーもニーダー（捏ね機）も持ってるから、私は困らない
でもね、ある時
これならパン焼きを教えてあげられるんじゃない？
って思ったんです
そしたら、居ても立っても居られない状態になって受講
今に至ります
教えて欲しい、と言われたことが最初
そのツールとしてのおうちパンマスター受講でしたが、大正解でした
Q.マイホームを建てるときから、教室をやろうと思ってたの？
いえいえ、違うんです
来ていただくと分かりますが、築10年のすんごく普通の家のダイニングキッチンです
友だちが来たときに、一緒にパンを焼けるといいなぁと思っていたので、ダイニングテーブルが大きめ（当時にしては）
そして、唯一の贅沢がガスオーブンの設置でした
普通のおうちで教室、できますよ！
またのタイミングで、別のご質問にお答えしますね
おうちパンについて
吉永麻衣子先生が考案された、簡単に美味しいパンを焼けるパン作りです
おうちパン・おうちパンマスターについて、詳しくはこちらをご覧ください
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多治見市ナチュエット®︎西之園真弓先生考案レシピのかんたんおやつ・かんたんシフォンをお伝えしています
かんたんシフォンのレッスンについてはこちらの記事をご覧ください
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