こんばんは
今夜のスイーツは久しぶりのストーンカフェさん！
新作のピスタチオのケーキにしましたよ！
シラクサピスタチオ
ピスタチオムースが全体で、
中にはレモンのクリームとピスタチオのクリームが入ってるみたい
上にはシャンティクリームが美しく絞られています
底もピスタチオスポンジっぽい！
美味しそっ
早速いただきたいと思います
いただきまーーーす
ふわーっ
柔らかい！
パクリー
美味しぃいいいいいいい
ピスタチオムースがクリームというほど柔らかい！
ピスタチオ味もしっかりして、甘め！
中は？
こちらは外が甘い分しっかりした酸味のあるレモンクリームガナッシュ！
ひんやりしてます
下はピスタチオガナッシュ！
ムースよりピスタチオが濃厚
ただし、レモンのところと食べちゃうと味が消えちゃうので注意
構成
シャンティクリーム
ピスタチオムース
レモンクリームガナッシュ
ピスタチオガナッシュ
クランチ
ピスタチオビスキュイ
クランチの食感がまたいい感じでした
甘さと酸味のバランスが絶妙！
ご馳走さまでした
