いきなりですが、かもめの玉子みたいで美味しそうなの見つけた⬇️
食べたことある人感想欲しいです〜
……てのは置いといて、今夜のスイーツは久しぶりにトゥシェドゥボワさんにしました\(❁´∀`❁)ﾉ
完全に見た目で購入したのはフィエルテ💓
初見です！
フィエルテ
でたね。
チョコレートコーティングされてて上にシャンティクリーム乗ってるこの形にほんと弱いのよ( *¯ ꒳¯*)
お味は普段はあまり選ばない組み合わせかと⬇️
中には苺ホワイトチョコムース。
このムースはしっかり甘いチョコレートムースなんですって( ˶ˆ꒳ˆ˵ )
中にはさっぱりとしたパッションフルーツのクリーム。
酸っぱいのは苦手なので、普段は選ばないのですが今回は見た目で選んだので味の好みガン無視(◦ˉ ˘ ˉ◦)
さらに、グァバのジュレも入ってる٩(ˊᗜˋ*)وｲｴｰｲ
グァバはあまり食べたことないので新鮮\( ˆoˆ )/\( ˆoˆ )/
グァバはあまり食べたことないので新鮮\( ˆoˆ )/\( ˆoˆ )/
楽しみです！
生地は入ってるか聞いていませんが、ビスキュイが入ってるのではと予想( ๑⃙⃘'ᴗ'๑⃙⃘ )
デコレーションのうねうねシャンティと苺スライスが見た目で1番ツボ( ˶´⚰︎`˵ )
贅沢にもたーっぷりのバニラビーンズが入ってるのがわかります！！
そして、超巨大苺スライス！
めちゃめちゃ美味しそうですよ〜
早速いただきたいと思います\(*´▽`*)/
いただきま〜す🍴( 'ч'๑ )
美味しい〜〜〜〜〜〜〜〜〜いい(⸝⸝⸝ᵒ̴̶̷ ⌑ ᵒ̴̶̷⸝⸝⸝)✨
まず、ムースより先にバニラのシャンティクリームが口に入ってきて、このバニラの香りの上品なこと！
嘘くさくない。くどくない。
先程シャンティにかき消された苺ムースをそれのみでいただきますと、
まったりしっとりしたテクスチャの苺ムースでした！
苺ホワイトチョコレートのはずだけど、ほのかにヨーグルト臭を感じました( ˙◊︎˙◞︎)◞︎
苺チョコあるあるだ。
舌触りまったりだけど、味は意外とさっぱり。
ムースよりもむしろ周りのフリーズドライ苺のホワイトチョコレートが美味しすぎてずっと食べてたい( ु ›ω‹ ) ु♡
お？お待ちかねのパッションフルーツのクリームとグァバですよ！
パッションフルーツがカスタードのように粘度があってまったりしてるのに、マンゴーような爽やかさがあって、いきなりのトロピカル〜な気分に٩( ᐛ )۶
グァバは美味しいんだけど、グレープフルーツににてる？
苦味がマイルドなグレープフルーツ。
グァバがあんまりケーキに使われてないのって、グレープフルーツより主張が弱いからからかな？
グァバ使うならグレープフルーツでいいっか。的な。
それをグァバチョイスするトゥシェドゥボワさんのこだわりに1票＾＾)ﾉ
底にはビスキュイだという予想に反して、ヌガティーヌが のようなものが入ってました！
まさかの生地なし！正真正銘のムースケーキですね！
少しココナッツの繊維感を感じて、テンションちょいあげ₍ᐢ.ˬ.ᐢ₎
構成
苺スライス
バニラのシャンティクリーム
フリーズドライ苺いりのホワイトチョコレート
苺チョコレートムース
グァバのジュレ
パッションフルーツのクリーム
ココナッツのヌガティーヌ
よくよく見ると、トロピカルフルーツ揃いでした(๑≧౪≦)
その全てを苺が繋いでくれる仕様。
まったりとさっぱりが絶妙なバランスでしたね(∩❛ڡ❛∩)
あと、パッションフルーツの種がそのまま入ってて、食感が面白かったです！
そう言えば、後から調べると、フィエルテとは【誇り、自負心】を意味するそうです。
自信過剰なくらいの人の方が惹かれるなぁと思い始めた今日この頃。
人に誇れるようなことは出来ないけど、自分のことは好きになれるように生きたいなぁと思いました。
では。
ご馳走様でした(人 •͈ᴗ•͈)