今日はパティスリーイデさんで毎年恒例の季節限定フォレノワールが出たということで買ってきました〜(⁎˃ᴗ˂⁎)
フォレノワール
ここのはチェリーが大粒で美味しそ〜
スッとした佇まいで
3種のクリーム。
大粒のグリオットチェリーが入っているところが
チョコレートムース。
クリームのように柔らかそうなチョコレートムースです( *ˊᵕˋ)
その上にはキルシュと白ワインのムース。
キルシュだけじゃなくて、白ワインが入っているところが珍しい♥️
上にはクルクルと美しいチョコレートのシャンティクリーム。
同じチョコでもムースとクリームで味わいが違うよね(≧∇≦)
生地としてはビスキュイショコラ！
かなりしっとりしてそうでテンション上がります.☆.｡.:.+*:ﾟ ☆*。(*＞ω＜*) *｡ﾟ:*+.:.｡.☆.
そして、アクセントのグリオットチェリーのソース。
トッピングのプリプリコンポートのチェリーと曲線の美しいチョコレートが嬉しい( ´ ▽ ` )ﾉ ♡
なかのチェリーよりお酒が効いてそうですよね♪♪
早速頂きたいと思います❁¨̮.•*¨*•.¸¸❁¨̮.•*¨*•.¸¸❁
頂きま〜す(๑´ω`ﾉﾉﾞ✧
スーッと
パクリ〜
おおおおおおおおいしぃいいいいいいいいいいい･:*+.(( °ω° ))/.:+💓💓💓💓
久しぶりのフォレノワールの破壊力凄い(*´﹃｀*)
口に入れた瞬間のキルシュとチョコレートの味わいが好きなんですよね〜
それぞれを。
キルシュと白ワインのムース。
これが要！！
お酒感がないとフォレノワールと言えない派のポチ的には嬉しい\(*´▽`*)/
ふわっと柔らかな食感でほんのりお酒⊂( *･ω･ )⊃
そこまできつくないのでお子様でもいけるかも！
チョコレートムース。
パクリ〜
これまた超絶美味しい〜〜〜〜
しっかり乳化されてるからか、滑らかで、ゼラチン感がなく、濃厚なのに重たさを感じないチョコレートムース。
味わいはスッキリとしてて甘ったるくない。
大人向け(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
3種目のチョコレートシャンティクリーム！！
こちらはチョコレートムースよりは濃厚ではなくて、乳感が強め♥️
よくあるチョコレートショートの生クリームぽい感じで、ココア風味ぽい(o^^o)
これはこれであり。
こちらも甘さ控えめ。
地味にツボなのがこのビスキュイ
ふわふわ系でなくて、シロップしっかり吸っても崩れない感じのしっかり感。
アーモンドの入ったリッチな味がして、ビスキュイジョコンドショコラだ♡\(*ˊᗜˋ*)/♡
上の甘酸っぱいチェリーソースを吸ってるのも好き
構成
キルシュ漬けチェリー
チョコレート
チョコレートシャンティクリーム
キルシュと白ワインのムース
グリオットチェリーのジュレ
ビスキュイジョコンドショコラ
チョコレートムース
グリオットチェリーのコンポート
ビスキュイジョコンドショコラ
これ三回目かもだけど、今年も食べれてよかった(◍˃ ᵕ ˂◍)
ここにサンドされてるのはチェリーはふっくら柔らかタイプですよ！
最近フォレノワール見かけてなかったから嬉しかった。
甘すぎない大人のチョコレートケーキをお探しの方は是非こちらを。
