絶品と褒めてもらえるお漬物作り

朝から大根のお漬物を作っています

大根...1kg

牛乳...60～65cc

酢...65cc

砂糖...160～170g

塩...30～34g

タニタのクッキングスケールです

タニタ デジタルクッキングスケール KD187WH(1台)【タニタ(TANITA)】

お砂糖が多いなと思い　かなり少なくしたことがあります

でも美味しくなかった！

分量はきちんとしたほうがいいなと思い　

しっかり計って漬けています

このタニタのキッチンスケールは　必需品です

このお漬物はモナコで食事をしている時にご一緒した方に聞いてから作っています

モト冬樹 オフィシャルブログ「ツルの一声」Powered by Ameba