水キムチを仕込んでみました
お塩をふってしんなり...
お茶パックがあったので 生姜とニンニクを入れて
上新粉は近くのスーパーにありましたが 糸唐辛子がなくて
そうだ！と思いKALDIへ行くとあった！
材料を揃えて これがなかったら一気にやる気がダウンしていまいます
さすが！KALDI ！
よかった！
調味料の品数があまりにも少ないので
大丈夫かな？と思いましたが
とりあえず発酵させて...
私が作っていたら モトちゃんが
『そりゃあ家で作ったら美味しいだろうな』と すごく期待していました
出来上がりが楽しみ～
