お漬け物を作ろうと思い 大根を買ってきました
お知り合いの方に教えていただいてから ずっと同じレシピで作っています
簡単だし 間違いないので...
皮つきのまま 半分に切って縦1/4に切ります
牛乳 60～65cc
酢 65cc
砂糖 160～170g
塩 30～34g
ジップロックに入れて5日ぐらいで食べれます
途中 わちゃわちゃひっくり返しています
出来上がったら 柚子の皮 ごま 一味を混ぜても美味しいです
またまたコストコで買ったジップロックが大活躍！
年末年始って使う頻度が増える～！
