ライターエリカの「エリカの日記」

CITY SHOP NOODLEへ

久しぶりのCITY SHOP NOODLEでランチです自分でカスタムできる、モダンヌードルショップ。デリの種類が豊富で、野菜からフルーツ、チキン、ナッツなど選ぶのもとっても楽しい私は「ケール麺」に「葱シーソルト」の味付けが一番好きそこに目玉焼きをトッピングして、彩を加えられるデリをチョイスしました。それとココナッツチキンも。アジアな味付けで美味しかったですこのセレクト正解でしたいつも「次回は違う麺にしよう！」と思いつつ、いつもケール麺。今度は母を誘って行こうと思います

カインズホーム購入品

キッチンの収納の見直しを試行錯誤しているのですが中でも一番に片付けたいのが「シンク下収納」でした。収納方法が下手だったので（というか適当）フライパンやお鍋が取り出しにくく、ほぼ諦めていました。そんなときたまたまSNSで見つけたのがカインズホームの「スキット」シリーズかなり気になっていたので、早速店頭に行ってみました夫にあれやこれや相談し、店頭でシュミレーションした結果浅型のスキットLを購入することに「フライパン」「鍋」「蓋」の３つがちょうど入る大きさです。さて。シンク下の収納部分のものを全て取り出し、大掃除そのあと、傷や汚れを防ぐシートを敷きました。（こちらはIKEAで購入したシートです。滑り止めにもなります）いざ設置。ぴったりです（大きめのフライパンや鍋はまだありますが出番が少ないため、キッチンの上部棚に収納しています。）とりあえずレギュラー陣、安定。この３つのスキットは、このようにお互いを留められるのでスキット自体がずれたり、がちゃがちゃなる心配がありません。取っ手もうろうろしないので、収納自体に安定感が生まれます。空いているスペースにザルやボウルを置いて大皿を立てて収納して、今はこんな感じになっています。皿立てはIKEAのものです。beforeの状態があまりにひどいので載せられませんが主婦友達にはbefore after両方送ってスキットの良さをシェアしています。主人も料理をするので、どこに何があるか、一目瞭然の収納は使いやすいようです。そして、この下の収納も完璧に揃ってきたのでその話はまた今度

おうちご飯

外食ではお肉を食べに行くことが多いので家では魚や野菜を食べるよう、心がけています。この日はこんな感じです。✴︎白菜とツナのサラダ✴︎ムネ肉の味噌マスタード和え✴︎焼鮭✴︎鶏皮焼きそしてこの日はデパ地下に寄っていたので刺身盛り合わせもお刺身はもちろんお醤油&ワサビでいただきますがこの「お酢入りコチュジャン」も欠かさず白身魚の刺身と相性抜群なんです。新大久保にある韓国食材のスーパーで買いました。こんな感じでいつも満腹の食卓です

桜満開なスムージー発見

青山にあるFICO&POMUM JUICEでお友達と待ち合わせ店頭のpopを見て気になったSakura Smoothieをオーダーしましたほんのり桜の香りがふわっと漂います見た目も春っぽくてとても可愛い（あんまり可愛く撮れなかったけれど）のどが渇いていたので、一気にいただきましたピンクなメニューが増えるこの時期、好きです

桜

今年もたくさんの桜を見ました。まだ三部咲きの目黒川からスタート。原宿で、可愛いスイーツとともに今年の桜〆は母と地元の公園めぐり。なんだろう…すっごく混んでいて、このくらい（笑）代々木公園や中目黒には近寄れません。やっぱり地元の桜が一番心地良いですね。母がお弁当を作ってくれました。この春巻きの味、大好き！

Chesty❤︎

またまたコストコへ

月２回のペースとなったコストコでのお買い物。今回は夫と二人で行きました。まずはフードコートで腹ごしらえ。ボリューミィでコスパのいいピザは夫の大好物ですさて、今回は食料品を中心にまずはさくらどりのムネ肉。８切れ入りで1,188円です。野菜スープに入れたり、サラダに使ったり。ムネ肉のアレンジメニューもたくさんありますあと大好物のフリルレタス。お野菜コーナーにあります。商品名とお値段はこちらです。あとは冷凍の加工おかずを２点。他の方のブログでチェックしていた「ソーセージリンクス」夫が毎朝必ず目玉焼きを食べるので、ベーコンやソーセージは必須。一緒に焼いて、添えて出します。あと、チーズloveな自分用にチキンナゲットのkiriクリームチーズ入り。あとパンを少し買いました。そんなに買うつもりはなかったので、今回はこのくらいで終了！次回買いたいものもチェックしておいたのでそれはまた今度

オンラインコンタクト

毎日愛用のコンタクトのストックがきれたのでオーダーしました私はいつもオンラインコンタクトでオーダーしています。ワンデーアキュビューディファインモイストとワンデーアキュビューモイスト　の２種類を使っています。フチあり、フチなしを気分で使い分けオンラインで届くので助かっています忙しい方におすすめですオンラインコンタクト

髪に優しいヘアオイルをnew in

先日のinnisfreeプレショッピングの日に「良さそう」と思って購入したヘアグッズ。こちら２つです。マイヘアレシピ モイスチャライジング オイルセラム　とバトルヘアブラシオイルセラムは1,556円、ヘアブラシは648円とどちらもプチプラ。オイルセラム、買ってから毎日使っていますがかなりいい香りもしつこくなく、さらっとした使い心地です。けれどしっかり潤う。髪をとかすと、また浸透します。これ、リピ買い決定ですバトルブラシは以前も使っていましたが韓国で売っているものと一緒かな？すごく軽いのですが、もう少し重さがあってもいいかも。以前使っていたものは、頭皮をマッサージしながら髪をとかせる感じがすごく気に入っていました。以上、購入したばかりのヘアケアアイテムでした

自宅でチーズダッカルビ！

意外と簡単に作れる！とテレビで紹介されていたので自宅でチーズダッカルビを作ってみました＜材料＞鶏肉（今回はモモとムネ肉ミックス）キャベツ・・・4分の1個ネギ・・・1本すりおろしにんにく・・・少々（多いと多いだけ風味豊かに）コチュジャン・・・大さじ1.5砂糖・・・小さじ１酒・・・小さじ１トマトケチャップ・・・適量醤油・・・適量塩胡椒・・・適量ピザ用モッツアレラ&チェダーチーズ・・・適量（フライパンの大きさに合わせて）＜作り方＞①鶏肉に塩胡椒をまぶしておきます。②ジップロックにコチュジャン、砂糖、酒を合わせたものを混ぜ、鶏肉を漬けます。③フライパンにごま油をひき、２の鶏肉とすりおろしにんにくを一緒に炒めます。④鶏肉に火が通ったらざく切りにしたキャベツとネギを炒めます。⑤ケチャップと醤油で味を調えます。（辛さが足りなかったので、韓国の酢コチュジャンを投入しました。）⑥具材全てに火が通ったら、二等分にして、中央にチーズを大量投入。フライパンが見えなくなるくらい敷きます。チーズは秒で溶けるので、すぐ完成！〆はプルダックポックンミョン(韓国のインスタント麺)をチーズでアレンジして投入してみました。旨辛〜〜〜！！！聞いていた通り、とっても簡単でした。あと大根サラダを作ったので、これにて我が家の晩御飯完成夫にも好評でした辛さや甘さはお好みなので、ぜひ調節してみてください

春らしい！可愛いスイーツを発見❤︎

SNSでチェックして気になっていたYOKUMOKU青山本店の、季節限定メニューをいただきに行きましたこちら「桜のクリームブリュレ」です。ピンクのスティック状のお菓子は、桜のメレンゲ。ふわっとして、さくっとした口当たりで、食べるのがもったいないほど。その下にチェリーのパリパリのチュイル、割ると桜が香るクリームブリュレが隠れています。チェリーソースが甘酸っぱくて、味のアクセントにぴったり早速Instagramにもアップしました今春限定のスイーツは、いろいろリサーチしているところです気になる方は、ぜひYOKUMOKU青山本店港区南青山5-3-303-5485-333010:00〜23:00

行列必至！サムゴリプジュッカンオープン

BIGBANGをはじめとする数多くのビッグアーティストが所属している「YG ENTERTAINMENT」の日本法人「YG ENTERTAIMENT JAPAN」が本場ソウルで大人気のコリアンBBQレストランを渋谷にオープン！「サムゴリプジュッカン」のプレオープンイベントに呼んでいただきました独自の製法で豚肉の旨味を引き出した肉厚の「サムギョプサル」や牛肉を使用した代表的肉料理「プルコギ」をメインとしたスタイリッシュなコリアンBBQが楽しめます。厳選した国産の豚肉を独自の製法で熟成させ厚みがあっても柔らかくジューシーな肉質を叶えました。「プジュッカン デパン」という３、４人前の盛り合わせ（¥5,980）が到着。豚バラ、肩ロース、豚トロという食感も旨味もそれぞれの部位が並びます。焼いている鉄板にレーザーで温度を測ることができる温度計を近づけ肉を一番美味しく焼ける温度をキープするそうです。付け合わせは特製のガーリックマスタードやアンチョビ玉ねぎ唐辛子醤油、日本オリジナルのわさびクリームな どで味変が可能。行列必至が予想される、渋谷の新名所「サムゴリプジュッカン」。ランチメニューも気になるところです。3月16日にオープンしたばかり。気になる方はお腹を空かせて足を運んでみてくださいね！＜サムゴリプジュッカン＞渋谷区神南1-20-15 神南101ビル2F☎︎03-6427-0188平日11:00〜15:00(LO14:30)、18:00〜23:00(Food LO 22:00、Drink LO 22:30)土日祝11:00〜23:00(Food LO 22:00、Drink LO 22:30)

理想のパッケージ！優秀クッションファンデ❤︎

オープンしたばかりのInnifreeで見つけたクッションファンデのケース！様々なカラーバリエーションから選べるのですが私が欲しかったピンクは、韓国の店舗では完売。今回上陸した日本の店舗で発見したので即買いしました。こちらがクッションファンデのケース。ピンクにゴールドのロゴが可愛いそしてその下にあるのが「no-sebum（ノーセバム）」という化粧下地で、毛穴やシワをするっと、さらっと隠してくれるもの。こちらも気になっていたので購入しました。クッションファンデ用のパフは、カバー力に優れているタイプのもの。３種類あるパフからこちらを選びました。肝心のファンデはしっかり潤うのに、カバー力抜群今まで使っていたクッションファンデより、カバー力が優れているのでこれからはこちらにシフト。ケースが約800円、パフが約300円、クッションファンデのレフィルが約1500円でした。まとめて買っても、お手頃価格が嬉しいです。ノーセバムと一緒に使うと、しっかりした肌作りが叶います。こちらも合わせて、ぜひチェックしてみてください

innisfreeで韓国コスメをお買い物

3月15日に神宮前にオープンした、韓国コスメブランド「innisfree」のプレショッピングにお邪魔しましたフロアはこんな感じに分かれていて１、２階メインでお買い物を楽しめます。商品のラインナップは韓国の店舗とほぼ同じようですが少し少ない感じかな…？？こちら愛用中の「グリーンティーシードセラム」洗顔後にまずこちらを付けて、化粧水以降のケアの効率を上げています。こちらも愛用中のシャドウブラシやフェイスブラシ。毛質が柔らかく、ブラシ自体に程よい重さがあるので、使いやすいです。ティントリップやフィット感のあるリップなどこちらもバリエーションがずらり。以前よりチェックしていた「soybean energy oil」を買いました。税込3,672円です。水分量の多いテクスチャーで伸びがよくオイル特有の重さがないのが特徴です。さらっとしていて、気持ちがいい！程よい潤いで、すごく気に入っています。洗顔後の初めの段階で使うのがいいそうです。「発酵大豆」成分入り、でアンチエイジング、美白が主な効果として挙げられていますそして、韓国の店舗では売り切れだった商品も今回無事ゲットすることができました。それは次回の記事でアップしたいと思います

またまた新大久保に集合！

年末集まった以来のお友達と新大久保で集合！この日は最近通い詰めているお店でポッサムとあわびを（すっごく動くので網から逃げ出さないか目を離せませんでした）そのあと、Goobneチキンへ移動していつもの「Goobne ディープチキン」をオーダーしました「この粉かかっているチキン、好きだよね」と突っ込まれつつやみつきです韓国料理のはしご、大好きです

amritara新作発表会へ

国産オーガニックブランドのamritaraの新作発表会にお邪魔しましたフェイスパウダーを愛用しているんですが肌に負担をかけず、すっと馴染みます。新作は（左）日焼け止めクリームと、（右）日焼止めプレストパウダーです。「ブルーライト」や「近赤外線」の光を優しくブロックしてくれるこれからの季節に欠かせないアイテムどちらも甘夏とローズマリーの香りで、付けると心地いい香りがふわっと広がります。植物由来の美容成分でお肌を保護しながら、紫外線対策。肌に負担のかけるアイテムが苦手な方も必見です日焼け止めプレストパウダーは３月５日に発売日焼け止めクリームは４月２３日に発売予定とのことです。私はいつもコスメキッチンや伊勢丹新宿店本館地下のビューティーアポセカリーでチェックしています

喘息対策にマヌカハニー

母が旅先のニュージーランドから帰国しましたたくさんのお土産の中に入っていたマヌカハニーグッズマヌカハニーは、ニュージーランドの「神秘的なはちみつ」で高い殺菌力と抗炎症効果があると言われています。ボトルに表記されている「MGO」はマヌカハニーの効能を示す数値です。マヌカハニー1kgの中に、有効成分「メチルグリオキサール」がどのくらい含まれているか、の数値でこの数値が高ければ高いほど、値段も高いです。昨年末、喘息を発症したときに知り合いに「MGOの数値が高いマヌカハニーを摂るといい」と聞いて探していたところでした。母がたまたま買ってきてくれた、マヌカハニーとキャンディ。特にキャンディは数値が400と高く、期待度大です。最近は落ち着いてきましたが年末の喘息は本当にひどかったのでもしまた咳が出てしまったら、早めに摂取したいと思います。とっても嬉しいお土産紹介でした

自宅で本格的！プルコギディナー

先日コストコに行った時、購入した「プルコギビーフ」をその日の晩に早速いただきました！シェアしたあとのプルコギしっかり味付けがしてあって、そのまま焼くだけでOK。サンチュとして、コストコで購入した「フリルレタス」をサイドに。これがまた…超絶美味しい!!!!!すごく新鮮で、歯触りが全然違います。１包に２束入って350円くらいだったかと思います。そのままでも十分美味しいですがトッピング用味噌として、韓国食材屋さんで購入した「サムジャン」を一緒に。辛すぎない甘め味噌で、味もちょうどいいので葉物で巻く料理のときは、我が家では「サムジャン」を置いておきます。とっても分かりづらいですが、こんな感じ。プルコギビーフとフリルレタスの相性がすごくいいです本当にお気に入り。コストコに行かれる方、ぜひぜひ試してみてください

コストコ購入品

友達親子と主人と４人で、久しぶりのCOSTCOへコストコに向かう前に、納戸の収納を整理してストック等片付けられるスペースを確保だいたい何を買うか決めておきました（そうでもしないと買いすぎてしまうので）友達親子の分も合わせて、ざっとこれくらい買いましたBATH TISSUE（トイレットペーパー）　¥1,898DOVE シャンプー２kg（夫の）　¥980塩銀鮭切り身　¥2,198オキシクリーン　¥2,188アップルベーコン　¥681マスカルポーネロール　¥698さくらどり（もも肉）2,4kg　¥2,498卵20個　¥330ツナフレーク16個　¥1,498プルコギビーフ　¥2,962コカコーラ30缶　¥1,468シェアしたものと含めてこんな感じです他にもカートに入れていましたが夫や友達に「それは食べきらない」「要らない」と止められ結果このくらいにおさまりました。帰って早速シェアした鮭の切り身を冷凍こちらもシェアしたロールパンを冷凍(１つ１つラップで包みました)アップルベーコンも全てスライスしてジップロックへ。さくらどりのもも肉は「唐揚げ用」「チキンステーキ用」「親子丼用」「何でも使える用」と切り分けて、こちらも使用別に分け、ジップロックに入れて冷凍庫へ。お野菜がどれもキロ売りで友達も「今は要らない」とのことだったのでまた次回コーラや30ロールのティッシュは購入しました。こまめにスーパーに買い出しに行くのがあまり好きではないのでまとめ買いできるのは本当に助かりますコストコ購入品でアレンジレシピはこれからリサーチ予定です

新大久保で４軒はしごのディナー

久しぶりの友達とディナーは友達宅の近所で私の行きつけ新大久保集合１軒目は、友達のリクエストでGoobneチキン少し辛い青唐辛子のチキンと、大好物のディーブチーズチキン。はしご予定だったので、ハーフ&ハーフで軽めに。手前はチリソースっぽい少し辛い味付けで、奥はチーズソースです。少し味変したいときにぴったり！日本のフライドチキン屋さんであまり味わえないので友達も喜んでくれましたさて、お次は最近特にハマっている「東京赤い屋台」という韓国料理店。老舗感のあるお店構えですが、中は広くてとっても過ごしやすい！（写真はまた後日撮りたいと思います）Goobneチキンの真隣にあります。こちらではポッサム（茹で豚）とサムギョプサルをいただきました。一度いただいて感動したポッサム。茹でるときの味の仕込みが全然違う気がします。あっさりしていて、甘みがあって食べやすい！友達に感動をシェアしたくて、お店に行くとお店のママさんが覚えていてくれて、なんだか嬉しい厚みがあって大ぶりのサムギョプサルもすごく美味しいですそしてコスパもいいその後はお口直しにパッピンスとコーヒーを挟み・・・（写真なし）香港飯店0410のジャジャミョン（ジャージャー麺）を〆にチョイス。ジャジャミョンとはチャジャン（黒味噌）で豚肉と野菜を炒めた甘口肉味噌麺、という感じ。ソウルでチェーン展開をしているのでずっと気になっていたお店のひとつです。本場ではもう少しリーズナブルなお値段でいただけるそうなので次回チェックしたいと思っています。まったく辛さを感じなかったので辛口が好きな方には物足りないかも？友達は「美味しい！」と喜んでくれましたお腹がはち切れそうなほど、満腹に新大久保ではしごグルメ、とっても楽しい！まだまだハマりそうです全て職安通り近辺にあるお店です。気になる方は是非チェックしてみてください