BIGBANGをはじめとする数多くのビッグアーティストが所属している
「YG ENTERTAINMENT」の日本法人「YG ENTERTAIMENT JAPAN」が
本場ソウルで大人気のコリアンBBQレストランを渋谷にオープン！
「サムゴリプジュッカン」のプレオープンイベントに呼んでいただきました
独自の製法で豚肉の旨味を引き出した肉厚の「サムギョプサル」や
牛肉を使用した代表的肉料理「プルコギ」
をメインとしたスタイリッシュなコリアンBBQが楽しめます。
厳選した国産の豚肉を独自の製法で熟成させ
厚みがあっても柔らかくジューシーな肉質を叶えました。
「プジュッカン デパン」という３、４人前の盛り合わせ（¥5,980）が到着。
豚バラ、肩ロース、豚トロという食感も旨味もそれぞれの部位が並びます。
焼いている鉄板にレーザーで温度を測ることができる温度計を近づけ
肉を一番美味しく焼ける温度をキープするそうです。
付け合わせは特製のガーリックマスタードやアンチョビ
玉ねぎ唐辛子醤油、日本オリジナルのわさびクリームな どで味変が可能。
行列必至が予想される、渋谷の新名所「サムゴリプジュッカン」。
ランチメニューも気になるところです。
3月16日にオープンしたばかり。気になる方はお腹を空かせて足を運んでみてくださいね！
＜サムゴリプジュッカン＞
渋谷区神南1-20-15 神南101ビル2F
☎︎03-6427-0188
平日11:00〜15:00(LO14:30)、18:00〜23:00(Food LO 22:00、Drink LO 22:30)土日祝11:00〜23:00(Food LO 22:00、Drink LO 22:30)