こんばんわ 
ご訪問本当にありがとうございます 
石川県加賀市ローフードシェフKotomi です 
4月は３つのレッスンを開催し、
それぞれの会で楽しく心地よい時間をみなさんと過ごすことが出来ました
ご参加いただいた皆様に感謝いたします。
今月は私の誕生日もあり、お祝いのメッセージもたくさんいただきました、、、
感無量です
皆さんに温かく見守っていただき今生きていること。
改めて感じた4月でした
明日から5月☆
来月のレッスンでお越しいただくみなさんにお愛できることを楽しみにしています
昨日はローフード体験会「Raw中華の会」でした 
ローフードってな～に？
と表現がかわいいのに、、、笑。
とっても内容の濃いセミナーだった気がします 
用意している資料はほとんど使ってないんじゃない？ってほど
酵素のマニアックな話から食材への想いなど、、、
質問が出たらそこに答え初め話が脱線し、、、
結局予定時間のセミナーを30分も超えてセミナーが終了～
セミナーの話を解釈するのにみんな時間がかかるかもですが、
ローフードの消化は早く 
、知識の消化はゆっくりと 
みんなの食生活に活かされる知識になったらいいなぁと思ってます
同じテーマで体験会開催していますが、
毎回表現が変わってることも多く、
その時のそれぞれの食環境によって解釈や理解度も違うかもしれないです 
私もこの体験会を開催するたびに、
自分の知識のまとめやアップデートができて、
ローフードをレシピ使ってお伝えするレッスンも好きだけど、
栄養学に始まるローフードについて熱く？
話す時間も大好き～ 
その後は中華料理をローフードで食べて頂きました♪
みなさんどれも美味しく食べてくださってうれしかった
本当にありがとうございました 
体験会中に出た感想やアンケートに頂いた感想の一部のご紹介です。
「（食べてて）身体が熱くなった」
「とっても美味しかった。是非レッスンで習いたいと思った」
「初参加でしたが、和やかな感じがよかったです」
「自分の身体を大事にしようと思った」
「いつも楽しく、さらに興味を増しています。」
「このまま変わらずKotomiさんらしいレッスンでありますように。」
泣きそうに嬉しくなる感想ばっかり、、、
最後の感想メッセージには愛を感じて読んでいて泣けてきました、、、
素敵な方々に良縁をいただき今お伝えさせていただいてることに感謝します
おまたせのRawfood 中華メニューはこちら 
《 食前酒 》
チャイ紅茶キノコカクテル （ノンアルコール）
《 Raw 中華プレート 》
彩中華サラダ
ムングビーンズスプラウト、Raw スモークカシューナッツ、アスパラガスなど
Raw 黒胡麻と黒発酵にんにく ドレッシング
Raw マッシュルームの中華風ポタージュスープ
五香粉を使用して中華風に仕上げました。
W ダイコンの タヒニ サラダ
カイワレ大根、ダイコン、アスパラガスをタヒニを使いデリにしました
前日の我が家のデリだったのですが、、、
多めに作ったので、思いがけず一品追加
メニュー名、、、作：旦那さん 笑
Raw チャプチェ
Raw ピリ辛 麻婆豆腐
大豆不使用のRaw豆腐
《 Raw スイーツ プレート》
Raw あまおうのイチゴタルト
Raw ガトーショコラ With ホイップクリーム
Raw 桜のチーズケーキアイス
Raw あられのアクセントと一緒にお楽しみください☆
楽しく心込めて喜ぶ顔だけイメージして創りました
来てくださるからこそ、創る時間をいただき、
いつものローフードをより丁寧に？創ります 
何より創ってる時間が心底好き
その先に楽しみに待っててくださる方がいるって最幸です
次回の体験会は６/８のお好み焼きをメインにしたメニューになっています。
お好み焼き以外は未定です 詳細はこちら 
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好奇心旺盛な方々のご参加をお待ちしています
今日もお読み頂き Special Thanks
ローフードシェフ・セラピスト
Kotomi
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石川県加賀市の自宅をメインに
ローフード料理教室
（単発開催、リクエストも承ります）
春以降のレッスン募集中です
ご要望メニューや開催希望内容ございましたら
お気軽のご連絡くださいね。
ローフード体験会
ローフードランチコース、またはロースイーツプレートの
食事が体験できます。
（グループ・個人）
コラボイベント など
心と体がHAPPYなひと時でありますように。
ひとつのきっかけになれば幸いです
ご要望・ご質問などございましたらこちらまで
お気軽にお問い合わせください
kotomim48☆gmail.com（☆は＠に換えて）
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