行徳家さんで味噌団子麺 | バイバイ福岡39

バイバイ福岡39

20110707〜20160515福岡在住時に頂いたものの記憶。

野間の行徳家さんで味噌団子麺550をいただきました。
{981826BC-D734-4DF6-AF9A-B9355729CDD8:01}
{486C1BC9-ED84-4EB4-8623-995466164C63:01}
{416FDBD9-582F-4D01-BF1A-FD1DEC33A355:01}

麺は、特に聞かれることもなく、縮れ麺でした。いつもより麺が黒っぽかったのは気のせいかな。
{BF95E37B-F4E2-4CBC-B8B0-D05CCD7767D0:01}

味噌団子という並びから、団子に味噌が練り込まれてるのかな、なんてことも思いましたが、団子は普通に小麦粉なんでしょうね。スープが、味噌に干しエビやらちょい辛の唐辛子やらで、美味しゅうございました。