モンブラン＠森下

こんにちわ。

熱もさがり、ごっきげんきなＡＫＹです。

春ですねぇー。春。桜はもう緑になっちゃいましたが、葉桜もなかなか乙なもの。

今は目黒川の八重桜が見ごろだとか。今年もみれるかなぁー。週末まで咲いててね！！

さて、先週の土曜日のランチにいってきました。

モンブラン

ハンバーグ屋さんです。しかも、ご近所さんです。

ロシア風

イタリア風

全体図

お店の詳細

http://r.tabelog.com/tokyo/A1312/A131201/13025553/

ハンバーグっていうより、おいしいお肉の塊でした。

また、いきたいなぁーー。

そんなわけで、今日もＡＫＹはゲンコですＹｏ。

週末限定 おうちｄｅごはん１

こんばんにゃ。

ＡＫＹかぜっぴきで、お熱があります。

うーん。くるひぃーーよぉーー。

で、今週末はおうちでご飯。ビア飲めずに、残念。

なんだか熱っぽくってとちゅうから、お茶に変更・・。散々な週末でした。
今日もお仕事あったのですが、あまりにしんどくて、ダウン。明日も出社できるか微妙・・。


フルーツトマトのシラスサラダ
東京はトマトが高い！！でもこの前、小さいのが6個入って300円だったので、かいましたぁー！
皮も薄くって、あまくておいしかったのでほんのり、塩味のするシラスをかけて、そのままお口へ。
しょっぱいものが多いときは、こういう、シンプルな味のものが一品あると、何かほっとします。
しかも、風邪っぴきさんには、トマトはなんだかひんやりしていてのど通りもよくって、体にすっと、入ります。

ブロッコリーとスナックエンドウのマスタードサラダ
あ。写真が、手の影になっちゃってる。
これ簡単で、ちょっとデパチカのＤＥＬＩ風なので、なんとなくかっこつけたいときの一品。
ゆで卵(半熟）とブロッコリーとスナック（？スナップだっけ？）エンドウと鍋で煮ちゃいます。
ゆで卵とマヨネーズと、マスタードそれから、（あればアンチョビ）を入れてフォォークで混ぜ混ぜします。
そこに、ブロッコリーとエンドウをいれてできあがり！
なんか黄色と緑が春っぽくって彩りもきれいなのでオススメでうす。
ただし、作りすぎると、エンドウやブロッコリーの色が飛びやすいので、食べる直前に混ぜ混ぜしてね！

うにとブロッコリーの生パスタ（成城石井で買いました）
成城石井はＡＫＹの好きなお店。なんだか海外や国内のおもしろい食材がいっぱいあって、すぐフラフラ入っていってしまいます。これも、400円くらいで、パスタソースと生パスタが一緒に入っているものに、彩りでブロッコリーをいっしょにいれて和えたものです。んーーー！お店の味！おいしかった！

青梗菜のクリーム煮（しいたけ山盛り入り）
ＡＫＹ、葉っぱものＬＯＶＥなんです。だから、かならずごはんつくるときは、葉っぱものを作ります。
今日は、鶏がらスープ＆ミルクでさっと青梗菜をにこみました。青梗菜って年中手に入るし、結構便利なので、よくかっちゃいますね。

ひき肉となすの味噌炒め
これは、いっぱいつくっても日持ちするので、ナスが美味しい時期にたくさんつくって冷蔵庫でスタンバイさせておくのもいいですよぉー！冷たくしても美味しいし、飽きたらカレーのルウを入れて、簡単ドライカレーとかに返信させてもＯＫ！ピーマンや、万願寺とうがらしを一緒にいれるものあり！
レシピは、簡単。まず、あぶらをひいたフライパンで、ひき肉（豚か鳥で）をいためます。たまねぎのみじん切りもいれまぁーす。乱切りにしたナスをます。ここまでは、強めの中火で。酒、みりん、醤油（隠し味程度にほんのちょっと）いれて、ふたをして蒸し焼きにします。火加減は、弱火で。なすからお水がでて、しんなりしたら、お味噌をいれます。分量は適量です。いつも、適当にしかつくらないので、あんまし分量ってわかんないのです。
味噌をいれて、ちょっとにたてばＯＫ！
辛いのがすきなひとは、タカノツメやラーユをがっつんといれてもおいしいよぉー！そのときは、ごま油多めでね。

お家ｄｅごはん。
いいですよね。なんかこう、体調にあわせて、好きなものをもぐもぐしながらＴＶみながらいただく。
おいしくできたときはかなり、したり顔です。ｗｗ
なかなか時間がなくって料理できないのですが、食いしん坊なのでお料理結構すきなんです。
また、つくったらご報告しまぁーす。

はぁ、熱が下がらずげんなり・・。

今日もＡＫＹはなんとか、ゲンコ（うそ）です。

Ｃｌａｕｄｉａ＠新宿３丁目

こんにちわぁー。桜がハラハラしてて、いい季節ですね。

ＡＫＹ、風邪気味です

先週に、いったお店です。

イタリアンバル、クラウディア

食べた物ぉー発表です！

ギリシャ風サラダ

ニース風サラダってよくききますけど、ギリシャ風って始めて！とおもって、オーダーしました。

なんのことはない、ピクルスでした・・・。

「あんたもイモね。」

ホワイトアスパラガスのグラタン

これは、すごく春の味！！

やさしいホワイトソースと、クリーミィーなアスパラに、コショウがきいていて、絶妙！！

釜揚げシラスと木の芽のピッザ

木の芽とシラスって和風は感じがするけれども、なんかほんとに、さわやかな味。

トマトソースにあうんだなぁー！

このぷっくりしたパリパリの部分好きなんです。

この日は、気が付けば、２４時。ダッシュで駅まで走って、なんとか電車で帰宅しました。

こういう時間が、明日の自分の英気になるのです。なんだかものすごくおいしい気分になったのは、

Ｄのおごりだったからっていうことかなぁー！！

ご馳走様でした（こんなときだけハートマークをつけるわたしは、現金なこです））

そんなわけで、今日も、ＡＫＹは精神的にゲンコです！

お店の詳細

http://r.tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13000900/

鳥一＠大名 福岡

博多の夜といへば、焼き鳥！！

じつは、福岡、繁華街を歩けばかなりの焼き鳥屋が多いことにお気づきのはず！

福岡市内だけで、３４１件もありまっせ！

これ、東京の新宿・代々木・大久保(結構な飲み屋街ですよね）に１２１件だという事実とくらべて、どぉーーですか？多いでしょぉー？？自分で、ちょっときになって食べログでしらべてみました。調べてびっくりだわさ！！

で、出張中に向かった先は！！

鳥一

じゃぁ、早速、食べたもの発表しまぁーす！

ホルモーーーーーーンみそいため☆

ハツ串(たれ））

なんだかんまい！！東京でもたべられるけど、とてつもなくおいしく感じるのぉーー！！

ごま鯖

これは、九州では鯖が新鮮なので、お刺身で食べられるんですよ。絶品。ごまの香ばしさが鯖の生臭みをとってくてれ、焼酎によくあうんだな！！これまった！

せせり

これもそんなに、めずらしくないけれども、後ろのキャベツがおいしいの！福岡の焼き鳥は、基本キャベツがおかわり自由です。そして、このキャベツにかかっているうまタレが、相当おいしいのです！！

なんで、こんなに、焼き鳥がおいしかったのか！！

それは・・。話のタネがおもろかったから・・。

なんか、ここだけの話、出張中に中州のキャバクラにいった先輩（メンズ）が、そのキャバ嬢にチュウされて・・・。心までほだされた！！っていう話をきいて、焼き鳥屋で、キャァキャァ！！！

会話の一部です。

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ＡＫＹ「ぜったいに、鴨られてるんですよぉーー！！」

先輩「いや、本気だって。。だって、来月から東京にくるんだってよぉーー。」

ＡＫＹ「えぇーー。。どうするんですか？嫁や子供は？二重生活ですか？てか、×３になるつもりですか？１５歳も年下って！！」

先輩「離婚できないしなぁー・・・。」

ＡＫＹ「最低！！！いっぺん、死んだらいいのに・・。」

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そういへば、もうすぐ、４月。。

先輩のその後の話もきになるなぁーー。。

この続きは、また今度！！聞いてみますね。。

あっ！

お店の情報です。

鳥一

http://r.tabelog.com/fukuoka/A4001/A400104/40004994/

そんなわけで、今日もＡＫＹはげんきです！

牛ちゃん＠鹿児島

はーーーるばる、きたぜ、かぁーーごしま！！！

西郷さん。

あれ？ポチは？脱走中ですか？ＷＷ

桜島

おぉーー！なんか、それっぽい。

ねこちゃん

かわいいね。木陰で昼寝中なのに、こっちをむいてくれまひた。

チキンラーメンの路面電車！

異国の地って感じがします。こういう乗り物みると。どこにいくのかわからないですが、とりあえず、のって2つ先の停車場でおりました。なんか、チンチン電車って人生で初めてのりました。地下鉄と違って、階段ののぼりおりがないので、いいなぁーっておもいました。高齢者には優しいのりものですね！

ベンチ（電車がくるまで座ってまてるＹＯ）

高齢者に優しい感じで、ベンチの文字も異常にでかい。。老眼にはうってつけ！

そして、鹿児島でのひと仕事が終われば、お待ちかね、ばんごはぁーーーん！！！！

今回は、仕事でお世話になった地元の方にアテンドしてもらい、珍しいものを食べに、牛ちゃん　へいきました。

炊肉　牛ちゃん

メニュー

特許つきの鍋でいただく、炊肉ってどんなのかなぁー？

でてくるまでに、わくわくしちゃいます。

とり刺

じつは、地鶏って宮崎なイメージありますが、日本3大地鶏は名古屋と、薩摩とあと、どっからしいです。

聞いたのに忘れちゃった・・。すみません。おもいだしたら書きますね。

なんか、すごく、歯ごたえがあってまいう。

もも肉ってこんなにコシがあるものだとおもいました。九州では、こういう刺しは、すこし甘いしょうゆにつけてたべるのですが、それが、なんか、まったりしていて、おいしいのです！

炊肉　
こう、お肉と野菜の土手があって、真ん中におだしがあるのです。ちかいのは、もんじゃ焼きかな？でも

粉がはいっておりません。なので、まったく別の食べ物！！

①炊肉が登場！どてがあります。加熱します。しばし我慢。。

②どてのお肉やお野菜を真ん中のダシで煮ながら食べます。

③どんどん食べます。すこし甘めのしょうゆ味のたれにつけて食べます。

④うどんをいれます。食べます。

⑤ご飯と卵をいれます。どんどん、食べます。

⑥全部たべると、鍋の全容が明らかになります！

ミーハーの新しいもの大好きなＡＫＹは、終始大興奮！！！！

東京で、お店だせばはやりそうだなぁー！！

なんて話ながら鹿児島の焼酎のみながらみんなでわいわい食べるごはんは最高ですね。

炊肉　牛ちゃん

http://r.tabelog.com/kagoshima/A4601/A460101/46001020/

鹿児島へいったら、またたべたいなぁー！

今日もげんげん元気な、ＡＫＹでしたぁーー！！