こんばんにゃ。
ＡＫＹかぜっぴきで、お熱があります。
うーん。くるひぃーーよぉーー。
で、今週末はおうちでご飯。ビア飲めずに、残念。
なんだか熱っぽくってとちゅうから、お茶に変更・・。散々な週末でした。
今日もお仕事あったのですが、あまりにしんどくて、ダウン。明日も出社できるか微妙・・。
フルーツトマトのシラスサラダ
東京はトマトが高い！！でもこの前、小さいのが6個入って300円だったので、かいましたぁー！
皮も薄くって、あまくておいしかったのでほんのり、塩味のするシラスをかけて、そのままお口へ。
しょっぱいものが多いときは、こういう、シンプルな味のものが一品あると、何かほっとします。
しかも、風邪っぴきさんには、トマトはなんだかひんやりしていてのど通りもよくって、体にすっと、入ります。
ブロッコリーとスナックエンドウのマスタードサラダ
あ。写真が、手の影になっちゃってる。
これ簡単で、ちょっとデパチカのＤＥＬＩ風なので、なんとなくかっこつけたいときの一品。
ゆで卵(半熟）とブロッコリーとスナック（？スナップだっけ？）エンドウと鍋で煮ちゃいます。
ゆで卵とマヨネーズと、マスタードそれから、（あればアンチョビ）を入れてフォォークで混ぜ混ぜします。
そこに、ブロッコリーとエンドウをいれてできあがり！
なんか黄色と緑が春っぽくって彩りもきれいなのでオススメでうす。
ただし、作りすぎると、エンドウやブロッコリーの色が飛びやすいので、食べる直前に混ぜ混ぜしてね！
うにとブロッコリーの生パスタ（成城石井で買いました）
成城石井はＡＫＹの好きなお店。なんだか海外や国内のおもしろい食材がいっぱいあって、すぐフラフラ入っていってしまいます。これも、400円くらいで、パスタソースと生パスタが一緒に入っているものに、彩りでブロッコリーをいっしょにいれて和えたものです。んーーー！お店の味！おいしかった！
青梗菜のクリーム煮（しいたけ山盛り入り）
ＡＫＹ、葉っぱものＬＯＶＥなんです。だから、かならずごはんつくるときは、葉っぱものを作ります。
今日は、鶏がらスープ＆ミルクでさっと青梗菜をにこみました。青梗菜って年中手に入るし、結構便利なので、よくかっちゃいますね。
ひき肉となすの味噌炒め
これは、いっぱいつくっても日持ちするので、ナスが美味しい時期にたくさんつくって冷蔵庫でスタンバイさせておくのもいいですよぉー！冷たくしても美味しいし、飽きたらカレーのルウを入れて、簡単ドライカレーとかに返信させてもＯＫ！ピーマンや、万願寺とうがらしを一緒にいれるものあり！
レシピは、簡単。まず、あぶらをひいたフライパンで、ひき肉（豚か鳥で）をいためます。たまねぎのみじん切りもいれまぁーす。乱切りにしたナスをます。ここまでは、強めの中火で。酒、みりん、醤油（隠し味程度にほんのちょっと）いれて、ふたをして蒸し焼きにします。火加減は、弱火で。なすからお水がでて、しんなりしたら、お味噌をいれます。分量は適量です。いつも、適当にしかつくらないので、あんまし分量ってわかんないのです。
味噌をいれて、ちょっとにたてばＯＫ！
辛いのがすきなひとは、タカノツメやラーユをがっつんといれてもおいしいよぉー！そのときは、ごま油多めでね。
お家ｄｅごはん。
いいですよね。なんかこう、体調にあわせて、好きなものをもぐもぐしながらＴＶみながらいただく。
おいしくできたときはかなり、したり顔です。ｗｗ
なかなか時間がなくって料理できないのですが、食いしん坊なのでお料理結構すきなんです。
また、つくったらご報告しまぁーす。
はぁ、熱が下がらずげんなり・・。
今日もＡＫＹはなんとか、ゲンコ（うそ）です。
ＡＫＹかぜっぴきで、お熱があります。
うーん。くるひぃーーよぉーー。
で、今週末はおうちでご飯。ビア飲めずに、残念。
なんだか熱っぽくってとちゅうから、お茶に変更・・。散々な週末でした。
今日もお仕事あったのですが、あまりにしんどくて、ダウン。明日も出社できるか微妙・・。
フルーツトマトのシラスサラダ
東京はトマトが高い！！でもこの前、小さいのが6個入って300円だったので、かいましたぁー！
皮も薄くって、あまくておいしかったのでほんのり、塩味のするシラスをかけて、そのままお口へ。
しょっぱいものが多いときは、こういう、シンプルな味のものが一品あると、何かほっとします。
しかも、風邪っぴきさんには、トマトはなんだかひんやりしていてのど通りもよくって、体にすっと、入ります。
あ。写真が、手の影になっちゃってる。
これ簡単で、ちょっとデパチカのＤＥＬＩ風なので、なんとなくかっこつけたいときの一品。
ゆで卵(半熟）とブロッコリーとスナック（？スナップだっけ？）エンドウと鍋で煮ちゃいます。
ゆで卵とマヨネーズと、マスタードそれから、（あればアンチョビ）を入れてフォォークで混ぜ混ぜします。
そこに、ブロッコリーとエンドウをいれてできあがり！
なんか黄色と緑が春っぽくって彩りもきれいなのでオススメでうす。
ただし、作りすぎると、エンドウやブロッコリーの色が飛びやすいので、食べる直前に混ぜ混ぜしてね！
成城石井はＡＫＹの好きなお店。なんだか海外や国内のおもしろい食材がいっぱいあって、すぐフラフラ入っていってしまいます。これも、400円くらいで、パスタソースと生パスタが一緒に入っているものに、彩りでブロッコリーをいっしょにいれて和えたものです。んーーー！お店の味！おいしかった！
青梗菜のクリーム煮（しいたけ山盛り入り）
ＡＫＹ、葉っぱものＬＯＶＥなんです。だから、かならずごはんつくるときは、葉っぱものを作ります。
今日は、鶏がらスープ＆ミルクでさっと青梗菜をにこみました。青梗菜って年中手に入るし、結構便利なので、よくかっちゃいますね。
ひき肉となすの味噌炒め
これは、いっぱいつくっても日持ちするので、ナスが美味しい時期にたくさんつくって冷蔵庫でスタンバイさせておくのもいいですよぉー！冷たくしても美味しいし、飽きたらカレーのルウを入れて、簡単ドライカレーとかに返信させてもＯＫ！ピーマンや、万願寺とうがらしを一緒にいれるものあり！
レシピは、簡単。まず、あぶらをひいたフライパンで、ひき肉（豚か鳥で）をいためます。たまねぎのみじん切りもいれまぁーす。乱切りにしたナスをます。ここまでは、強めの中火で。酒、みりん、醤油（隠し味程度にほんのちょっと）いれて、ふたをして蒸し焼きにします。火加減は、弱火で。なすからお水がでて、しんなりしたら、お味噌をいれます。分量は適量です。いつも、適当にしかつくらないので、あんまし分量ってわかんないのです。
味噌をいれて、ちょっとにたてばＯＫ！
辛いのがすきなひとは、タカノツメやラーユをがっつんといれてもおいしいよぉー！そのときは、ごま油多めでね。
お家ｄｅごはん。
いいですよね。なんかこう、体調にあわせて、好きなものをもぐもぐしながらＴＶみながらいただく。
おいしくできたときはかなり、したり顔です。ｗｗ
なかなか時間がなくって料理できないのですが、食いしん坊なのでお料理結構すきなんです。
また、つくったらご報告しまぁーす。
はぁ、熱が下がらずげんなり・・。
今日もＡＫＹはなんとか、ゲンコ（うそ）です。