ﾐｼｭﾗﾝ1つ星★鮨 八や

約1年ぶりに食べに行ってきました

前回のん → ★

若手といわれる金沢の寿司店の中でも特に

個人的に一番だな～と思うのは

コチラのお店だと思っとりまふ

手取川古々酒大吟醸

甘海老と豆乳のスープは

相変わらず、しみじみ～と旨いです

味噌 ＆ 卵がのった甘海老

炙りクジラ

白子の蒸し寿司

"イクラは飲み物です"って言いたなるし

上品なお出汁と一緒に

ゴクゴクいっちゃったわ～

菊姫古々酒大吟醸

お造り

この時期の お目当て‼ 香箱手まり寿司は

左から外子、身肉、内子

炙りガンド

天狗舞古々酒大吟醸

おっきな能登牡蠣

ノドグロ炙り

相変わらず

とぉ-----------っても‼美味しかったです

中々予約取れなくなってきたけど

また行こっと

ご馳走さま