おはようございます
ぷるぅ〜とです
本日も訪問いただきまして、ありがとうございます
今日は、登校日な我が家の長女
午後は、骨折の経過確認のため整形外科受診のため、お弁当は不要だな
と思っていたのですが。。。
どうやら、今日は部活関係のイベント？講習会？研修？があるらしく、参加はできないけれど準備等をしなければならないとのことで、必要だとのこと。
昨夜、長女のお迎え→次女のお迎えと塾のはしごをしたのですが。。。
お迎え前に、買い物をしようと考えていたはず！？なのに、行くの忘れました
昨夜は、旦那さまが新年会により不在で、夕飯も家にあるもので簡単に作って済ませちゃったんですよね
１月２０日（土） 178回目
豚つくねハンバーグスクランブルエッグ茄子&黄パプリカ炒めれんこんの煮物ミニトマト&スナップエンドウ豚つくね→先週のお弁当用に仕込んだもの。成型したものを個包装ラップで冷凍してました！前回、ポン酢＋味醂で味付けしたので、今日はブイヨン、ケチャップ、ソースで煮込みました。
炒めもの→朝からカットして、炒めて、簡単に焼肉のタレで味付け！
煮物→蓮根も、先週のお弁当の余りもの。カットしてアク抜きした後、中途半端な量だったけど全部煮込むには多すぎるな。。。と、とりあえず余った分だけ冷凍してました！！
薄めためんつゆで、じっくりと煮込んでみました。
作り終えたあとに、緑がない
と気付き
と気付きスナップエンドウを茹でました。
今日は、前夜に仕込みしてなかったけれど、仕込んだ冷凍ストックがあったから、何とか作れた感じ？
昨夜ポトフ作ったから、野菜室も本当にすっからかーんに近くて
いやー、焦った。。。
今日は、ちゃんと！？買い物へ行きます
でも、長女のお迎えからの〜整形外科受診。
次女→長女と英会話。
次女、英会話のあと塾。。。
と習い事も続きます。
まー、どこかで行けるかな
やっぱり、適当