長女が高校生となり、お弁当生活が始まりました
備忘録として残します
読んでいただき、ありがとうございます
９月１１日（月）88回目
旦那さまも出勤のためお弁当
ポークチャップ（豚肉&茄子）ハーブウインナースクランブルエッグかぼちゃの煮付けパプリカ&ピーマン、アスパラの和風炒め月曜日。。。
寝坊の多い月曜日。。。
豚肩肉と茄子は、ポークチャップ風に
ハーブウインナーは、ボイル
かぼちゃの煮付けは、めんつゆを使用して、＋調味料を足して仕上げてます！
パプリカ&ピーマン、アスパラは、同じくめんつゆ利用ですが
最後にごま油を垂らして、ごまを和えました！
んー。。。もう少し緑がほしい
９月１２日（火）89回目 旦那さまも出勤のためお弁当
豚の生姜焼きたまごやき丸天の甘辛煮人参シリシリ茄子の煮浸しミニトマト緑がなーーーーーーい！！
緑のお野菜がメニューに入らなかったので、大葉でもいれるか！と思っていたのに入れ忘れる人
豚小間切れ肉で、生姜焼き
ご飯、白ご飯がよかったかなぁ。。。
まる天を買っていたので、甘辛く煮込みました！
茄子も人参もいつも通り〜
９月１３日（水）90回目
鶏の西京焼きたまごやきかぼちゃサラダアスパラ&人参のバター炒め（カレー風味）ミニトマト西京焼きの鶏肉を買い物で見つけ
今日は、課外で朝も早いから〜焼くだけのお肉にしました！
かぼちゃは、レンチンで火を通した後、角切りチーズを入れ込んで、マヨネーズ、塩コショウで味付け
アスパラ&人参は、そのままですね。バターで炒めて、塩コショウ、カレー粉で味付けしてます！
やっぱり、全体的に茶色い
９月１４日（木）91回目
ハンバーグたまごやきピーマンの梅肉和えじゃがいもバター焼きミニトマト日曜の夜にピーマンの肉詰めをしまして。。。
その残り種を冷凍しておいたので、それを使ってハンバーグ
ピーマンは、レンチンしたものをめんつゆ&梅肉で和え、かつお節をいれました！
じゃがいもも、バターソテーする前に軽くレンチンして、ウインナーと共に炒め、塩コショウ、コンソメで味付け
最後に、乾燥パセリをふりかけました！
彩りで大葉も
今回は、少しは緑あるかしら？www
９月１５日（金）92回目 旦那さまも出勤のためお弁当
メンチカツたまごやききんぴらごぼうキャベツの塩昆布和えミニトマト&ハム買い物へ行ってなかったので
冷凍メンチカツを朝から揚げました
きんぴらは、昨夜カットしてアク抜きなどは済ませておいて（またささがきをサボりました）、朝から作りました
）、朝から作りましたキャベツは、レンチンして、塩昆布、ごま油と和えました
というレシピを見つけましてwww
でも、なんか味が足りなかったので、めんつゆも足しました！
メンチカツのカーブの隙間が気になって、急遽ハムを
埋めるためだけのハム。。。チーズと大葉も一緒に巻けばよかったかも。
さー、今週も終わりました！！
が！！
明日も長女は、登校日だった気がする〜。
部活あるなら、お弁当必須ですよね。。。
確認してなかったから、帰ったら確認してみよう