おはようございます
ぷるぅ〜とです
本日も訪問いただきましてありがとうございます
今日は、次女の手作り弁当だ〜
昨日は、我が家の次女
体育祭翌日のため学校お休み。
開催予定日が雨天の場合は、月曜日が体育祭振替日となるため、本日火曜日は給食なし。
ということで、毎年この時に組み込まれる
お弁当の日
しかーも、
できるならば本人が作りましょう
という日です。
弁当作りを通して、食生活や健康についての関心を高める
弁当の献立作成や調理を通して家族と触れ合う&感謝の気持ちを育む
弁当作りや手伝いを通して調理技術を身に付け、将来、健康的な食生活が実践できるように
といった意味があるらしいです。
コースは６つ！
材料を買って、自分で全部作る
自分で全部作る
自分でおかずを作る
おにぎりを作る、おかずは家の人が作る
家の人が作ったおかずやごはんを自分で弁当箱に詰める
何も作らないが、お礼を伝える、はしの準備や弁当箱を包む、食べ終えたお弁当箱を洗うなど
次女は、前日休みだったからですね
お買い物から一緒に行けたので、一番大変なコースを選びました
昨日は、次女のコンタクト購入→体操服購入→お買い物と出かけたついでに済ませました！
ということで。。。
じゃんっ！
オクラの豚肉巻き（塩ダレ）
→オクラ2.5本分入ってます
トマトとブロッコリーで見えてないけど
スクランブルエッグ
ウインナー
パプリカ&ピーマン炒め
人参しりしり
ブロッコリー&スナップエンドウ&アイコトマト
やれることは、前日の夜に下処理を！！
オクラのヘタ取り、先のカット
パプリカ&ピーマンを細めにカット
人参が小さめだったから、３本分ピーラーで削ぎまくり〜
スナップエンドウの筋取り
ブロッコリーをカットして、水につけ置き
暫くして、ペーパーにあげて冷蔵庫へ
大体、私が長女のお弁当づくりでしていることをそのまんま。。。
慣れない包丁使いに、見ている方もドキッ
としながら、教えました。
生活感丸出しな画像ですみません
切るのが遅くても、見守ろうぜ！
ぷるぅ〜とよ。。。
という気持ちで、見守ってました。
旦那さんも実家へ帰省していて不在、
長女は部活見学からの〜塾で帰りが遅かったので、私にも余裕がありましたので見守れました
そして、朝から５時起きな次女さん。
昨夜、０時過ぎてから寝てましたけど、頑張って起きました！！
まずは、ボイルする野菜たちのためにお湯を沸かし〜
その間に、昨夜下処理したオクラを豚肉に巻き巻き〜
豚肉を焼き始めるタイミングで、沸騰したお湯に塩少々でスナップエンドウを茹で〜
その間に、人参しりしりも炒め始めて〜
スナップエンドウを氷水に取り出したらブロッコリーを茹で〜
豚肉を転がしたら蓋をしてオクラに火が通るよう蒸して〜
ブロッコリーを氷水に取り出したら、
ウインナーもそのままボイル〜
と慣れない手付きの中で、私の言うように頑張ってチャレンジする次女さん
３つを同時進行。。。にしないとね。
間に合いませんから
人参しりしりは、ピーラーで削いでることもあって火の通りが早いのが良いところ
きんぴらにする予定だったのですが、時間足りる？と思ったので、昨夜人参しりしりへ変更したんです。
パプリカ&ピーマンも炒めないといけないし、スクランブルエッグも作らないといけない。
慣れない手付きでも、やることはたくさん！！
何とかお姉ちゃんが起きる時間に間に合って、それから母がお姉ちゃんのお弁当を詰めるのを真似して、自分のお弁当にも詰める作業
詰め方のアドバイスをしながら、頑張って詰めるところまでやってみた次女
もちろん、おにぎりも作ったよ
大変よくできました
おかげで、お姉ちゃんのお弁当も次女の手作りになりました！！
ついでに、母のお昼ご飯も〜
お姉ちゃん、全部食べてくれるといいね〜
苦手なブロッコリーも、可愛い妹が作ったものなら食べることでしょう！！
お姉ちゃん大好きな次女の愛情がたーっぷり
（男友達の話をしていると、嫉妬心丸出しになるんですよ、次女www）
今日は、朝も早起きだったけど、夜は夜で塾なので
２２時まで忙しい次女。
今日は、帰り学校までお迎えに行くことにしました！
自分で帰れるから大丈夫だよ！
と言ってましたが、母が行きたいんです
登下校を一緒にしているお友だちが、お熱で休みのようなので、たまにはいいよね