2017年3月
初訪問
久我山にある器楽亭の姉妹店が
水炊き専門店として田町駅芝浦側にできました。
田町駅芝浦口を出て、港区スポーツセンターを超えると
鼓次郎の暖簾が見えてきます。
暖簾をくぐると、カウンターから元気に「いらっしゃい」とお出迎えしてくれます！
器楽亭の姉妹店ということで期待大！！！
水炊きに行く前に
からあげ、とちお大判納豆油揚げ、ポテサラを頼みました。
とちお大判納豆油揚げ・・・来た瞬間、お！！！油揚げが厚い！めちゃくちゃご立派！！一口食べた瞬間油揚げのフカフカ食感に感動です。それと美味しい納豆が合わさって最高のコラボレーション！！この食感は他ではなかなか味わえないですね
ポテサラ・・・和テイストのポテサラ。コクがあるのにしつこくない。食べ始めるといくらでも食べてしまう一品です。ちなみにポテサラの横に港区の！ポテサラというメニューがあります。さすが器楽亭の姉妹店！というポテサラとなってるみたいなので、今度大人数で行った時にでも頼んでみたいなと思いました
馬刺し・・・いただいちゃいました＾＾さっぱり～。なのに噛めば噛むほど甘い！うまい！水炊きのお店でこのクオリティの馬刺し出されたら、馬肉屋さんもびっくりです！
そしていよいよ水炊きに突入！
まずは出汁を一口・・・
濃厚。そして優しさでいっぱい。
スープだけで何杯もいけちゃうよ！！！
そしてお鍋の中に入っている鶏肉を一口・・・
！！！！！！！！
軟らかすぎてたまげた！
このジューシー感なに？？？？
どんな調理をしたらここまで軟らかくなるんだ？？？？
一口でこんなにも感動をありがとう。
そしてもう一つは出汁ではなくポン酢に紅葉おろし、ねぎを入れた方で頂きました。
こっちはこっちで、ポン酢のさっぱり感と鶏肉のジューシーさそして
紅葉おろしの少しピリッとした感じがマッチして
出汁で頂くのと全然違う食べ物に変身！
両方捨てがたい・・・
それからつくね、野菜と入れていきます。
出汁が美味しいからどれを食べても美味しい。
しかし、、、
この時点でお腹がとってもとってもいっぱいになってしまい
今回は〆まで行けず・・・
この教訓を生かして、再訪するときは〆までいく！と誓いました。
誠さん、里恵さんともたくさんお話で来て
またすぐにでも行きたくなるお店でした。
そして元気いっぱい分けていただきました。
ごちそうさまでした。
楽しい時間をありがとうございます。