冷蔵庫に在庫としてあった生どんこ。
少し前に、
茄子と生どんこをグリルで焼いて食べて以来、
なかなか使い道に迷っていたところ
『炊き込みご飯だぁ〜』と思いつき
急遽、スーパーで食材を買い込んできました。
具材もイロイロ考えてはみたけれど、
とりあえず生どんこを使いたかったから
鶏肉と人参を加えて作りました。
プラス、秋の味覚である秋刀魚も購入して
まさに秋を楽しんだ晩ごはんと
なりました。
秋刀魚も炊き込みご飯も
先日の混ぜそばと同様に数年ぶりに
食卓に上がった感じ。
はらわたは苦くて避ける派です。
好きな方は好きみたいだけど。
だから醤油と大根おろしマストです‼️
写真は翌日の朝食です。
あ〜、
見た目が良くないけれど。
それも休日の朝食です。
仕事がある日は、
豆乳を飲んでカフェオレを飲んで
済ませているだけ。
いつもながらの目分量は
見事に失敗です
ここ数ヶ月利用していた宅配お弁当を
一旦解約しました。
美味しいピザや鯖の味噌煮などが
食べれなくなるのは残念だけれど、
生活リズムも安定してきたこともあって
頼っていたことから卒業。
またスーパーのお惣菜に戻りそうな感じも
しなくはないけれど、一度は正さないとね。
職場でもちょっとした動きもあり、
ようやく前進し始めたかなと思っています。
正直なところを言えば時間がかかり過ぎ。
キャリア採用で入社された方は、
たくさん悩んでいるのをみていました。
ただ、周りからたくさんの情報がはいり
且つ職場への驚きもあった事は
私自身もそうでしたからわかります。
皆がワイワイ言っている中で、
私が静観していたのにも理由が有りました。
難しい部分もたくさんあって
受け入れ難い部分も往々にしてある。
時には自分自身が間違ってるんじゃないか、
と心配になることもあります。
だからこそ黙っていても
正しい事が出来るように、そちらへもって
いけるようにただ淡々と。
時には真実を知ろうとせずに
話が1人歩きをすることもある。
大局的な視点を忘れないで欲しいと思う。
だからこそ芯はブレない。
嫌な気持ちになることもゼロじゃない。
場数はあっても本当にそうなる。
まだまだ時間はかかりそうだけれど、
とりあえずお茶を飲みながら考えよう。
ご飯は食べれていますか？
学校はいかがですか。
夜は眠れていますか。