私の卒制にとって大切な準備の一つは、事前のアンケートです。
なぜなら、選ばれるべきメニューは、私の独りよがりや思い込みではなく、
・どんなメニューが喜んでもらえる可能性が高いのか?
・どんなジャンルが好まれるのか?
・レシピ数はどのくらいあれば満足か?
・基本のメニューとして求められているのはどんなものか?
・基本以外で知りたい、伝えたいメニューはあるか?それはどんなものか?
などのアンケートを用いてたくさんの意見を聞いた上で選択すべきだから^^
ということで、ここではまずアンケート項目を考えていきたいと思います!
なるべく味時間時間で答えてもらえるよう、選択式をメインに3問に項目を絞りました。
アンケート内容
⑴レシピの掲載バリエーションは以下A~Eのどのスタイルが好きですか?
A 月曜から金曜(平日)の朝食メニューと夕食メニュー各5種ずつ+週末のブランチメニュー+パーティーメニュー各4種ずつ程度。
B 夕食やお弁当、おつまみなどに使える常備菜を中心に、ごはんもの、汁ものなどのジャンル分けで各5〜7種ずつ程度。
C イタリアン、アジアン、和食、フレンチ(全て家庭料理)などの料理ジャンル別に各ジャンル4〜5種ずつ程度。
D 春夏秋冬で分けて季節ごとにそれぞれ4〜5種ずつ
E その他(ご自由にお書きください)
⑵基本のメニューとして、載せて欲しいレシピを下のリストから選んでください。(10個以内)
ハンバーグ、カレー(市販のルー不使用)、グラタン、ロールキャベツ、ビーフストロガノフ、スパゲッティミートソース、カルボナーラ、トマトソース、ハム、ベーコン、鰤の照り焼き、ぶり大根、生姜焼き、チキンのトマト煮、唐揚げ、肉じゃが、豚汁、豚の角煮、季節のスープ、ピザ生地(マルゲリータ)、フォカッチャ、ラザニア、餃子、クリームシチュー、ビーフシチュー、回鍋肉、麻婆豆腐、おでん、ラタトゥイユ、シンガポールチキンライス、パエリア、ミネストローネ、ポトフ、ローストビーフ、その他(料理名記入・幾つでも)
⑶デザイン的に素敵だと思うレシピ本があれば教えてください。
以上の項目を、幸いにも260人以上の方がご登録くださっている公式LINEにてアンケート協力依頼します。
こちらをお読みになって、ぜひ私も興味ある!と思ってくださる方がいらしたら、以下よりライン登録お願いいたします^^

