こんばんは〜
むらじゅんです
今日は２月レッスン最終日でした
コロナなどの脅威で日々暗いニュースばかりで気が滅入る中、来てくださるみなさまとの楽しい時間は本当に癒しで宝です
また来月も元気でお会いしましょう
今月のお料理は、食材は冬、目には春をお届けしたいと、春色のお皿でお迎えしました
前菜の冬野菜のミルフィーユサラダ・マキベリードレッシング。
長野県のりんごを使ったプレミアムシードルを合わせました。
メインは、白子のリゾットゆずの香り。
イタリアのソーヴィニヨンブランと一緒に
来月はおうちでお花見パーティー♪をイメージしたカジュアルなおもてなしレッスンの予定です
お楽しみに・・・