おはよーございます
むらじゅんです
昨日は暑くも寒くもなく気持ちの良いお天気で、運動会だった方にはベストな陽気でしたね
私は午前中からダンナさんとウォーキング
いつも行く反町のお蕎麦屋さんを目指し、その前にガーデンセンターでお買い物の下見、帰りは行きつけのお酒屋さんで日本酒をゲットし、とても有意義な午前中
午後はテラスでしゅわしゅわタイム
気持ちの良い季節に、ダンナさんと
「気持ちいいね〜幸せだね〜
」
と・・・
リーズナブルなしゅわしゅわとオリーブで幸せになれるなんて、とてもとても安上がり
でも、幸せってこんなことの積み重ねなんですよね。
さてさて！
先週水曜日のハムレッスンのつくレポ第１弾が届きました
Sさま（もも肉）
「じゅんさん、ハムを切ってみました！
しっかり火を通して放置もしたつもりでしたが、意外と赤い
でも食べてみたら感動です
こんなに美味しいなんてあっという間に食べ切ってしまいそうです！！」
→本当にきれいな淡いピンク色に仕上がっていて、しっとりと美味しそうです！つやつやしてますね♡
ご自身で作ったとなると、美味しさもひとしおだと思います〜＾＾
ぜひぜひ次回はロース肉でトライしてみてくださいね！火入れ時間などわからないことがあればご連絡ください♪
前回のハムレッスンもとても和やかな雰囲気の中、ワイワイと色々な情報交換会
ドイツに駐在してしまうママ友は、ドイツの加工肉（ハム、ソーセージなど有名ですものね！！）は塩気がきつすぎるので、ぜひ自分で作れるようになってから赴任したいということできてくれました
また、スペイン食材の輸入販売会社の代表、河村さんは、イベリコ豚をご持参に
国産豚のロース肉より断面が小さめで脂身が多いのが独特ですが、そんなロース肉でハムを作ったらどんな感じになるのでしょうか？？私もドキドキです
そんな河村さんには、お料理教室でご紹介できるようなスペイン食材の加工品はじめパスタなどたくさん頂いたので、ぜひ次回のレッスンでご紹介できたらと思っています
昨日は、イカスミペーストを使ってパエリヤを
とてもとても美味しくできました
・・・が、パエリヤ、年末にレッスンでやったばかりなので、別の物をご紹介しますね
今日も気持ちのいい天気
これからまたまた（笑）恵比寿でランチです若干、というかまちがいなく、私がお仕事してるのはこうした”お楽しみ”のためなのだな・・・と気付きつつあります。。
みなさま今週も張り切って！いきましょう